Soba noedels 100% boekweit premium ⋅ Honda shoten ⋅ 180g

Honda Shoten werd in 1924 opgericht in Izumo, in de prefectuur Shimane, en onderscheidt zich door zijn specialiteit in de productie van soba. Het bedrijf vertrouwt op traditionele productiemethoden, zoals de 'hiki-gurumi' methode voor het malen van boekweitkorrels, om soba van hoge kwaliteit te garanderen. Honda Shoten hecht veel waarde aan de kwaliteit, authenticiteit en eenvoud van zijn ingrediënten en cultiveert tegelijkertijd een geest van innovatie om producten aan te bieden die de Japanse culinaire tradities respecteren.

Voor 1 persoon: doe 90 g soba in 1 liter kokend water. Kook 4 minuten terwijl je zachtjes roert. Giet af en spoel af in koud water. Geniet koud, "zaru" stijl, met tsuyu saus of warm in een bouillon, met de bijgerechten van uw keuze (tempura, bieslook, witte daikon radijs, gegrild gevogelte, wasabi, gesneden nori zeewier, enz.)
Pas de kooktijd en de stevigheid van de noedels aan je smaak aan.
Zorg ervoor dat de noedels niet overlopen tijdens het koken.

Verwijderd van licht, warmte en vocht bewaren.

Boekweitmeel (Japan), zout

per 100g :
Energie: 311 kcal
Eiwit: 10.3g
Vet: 2.7g
Koolhydraten: 60g
Zout: 1.7g