Gedehydrateerd mengsel voor miso -soep met wakame ⋅ uonoya ⋅ 12g

Uo no Ya, opgericht in 1877 in Oda, Shimane, is een pionier op het gebied van de productie en verkoop van natuurlijke wakame (eetbaar zeewier). Sinds 2007 onderscheidt het bedrijf zich door natuurlijke wakame te kweken en te verwerken op de Oki-eilanden, waar minder dan 1% van de nationale markt uit wilde wakame bestaat, in tegenstelling tot gekweekte wakame. Hun filosofie is gebaseerd op innovatie in een weinig verkende sector en lokale betrokkenheid, met een sterke inzet voor het creëren van werkgelegenheid en het revitaliseren van de visserijsector. Uo no Ya streeft naar zeldzaamheid en uitmuntendheid op het gebied van natuurlijke wakame, die elk jaar van maart tot mei wordt geoogst. Het bedrijf won in 2019 de hoofdprijs van de zesde editie van de wedstrijd "De schatten van landbouw- en vissersdorpen ontdekken".

Gebruik 1 eetlepel voor een kleine kom soep. Voeg het toe aan uw bouillon voordat u het vuur uitzet.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Wakame (Zuid-Korea), tarwegluten (tarwebloem, tarwe-eiwit, shiratamarijstmeel, Japan), gedroogde bosui/antioxidant (vitamine E)

Tarwe