Paddestoel voor rijstpaddestoelen ⋅ ohsawa ⋅ 140G

George Ohsawa was een Japanse filosoof, geboren in 1893, en de grondlegger van de macrobiotische beweging. Hij probeerde de filosofie van yin en yang in voeding te introduceren, vanuit het principe dat een goede voeding alle kwalen kon verhelpen. Omdat hij ervan uitging dat jezelf dwingen om alleen gezonde voeding te eten zonder ervan te genieten het onmogelijk maakt om dit voedingspatroon blijvend vol te houden, zet de in 1945 opgerichte Ohsawa-groep zijn werk voort door uitsluitend macrobiotische producten te distribueren die zowel goed zijn voor het lichaam als voor de smaakpapillen.

Voor 300 g Japanse rijst
1. Voeg de inhoud van het zakje toe aan je rijst.
2. Voeg de benodigde hoeveelheid water toe, maar trek er ongeveer 60 ml van af.
3. Kook je rijst volgens de aanwijzingen.
4. Meng de rijst na het koken goed voordat je ervan geniet.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Paddenstoelen (maitake, beunashimeji, shiitaké, eringi), wortel, kombubouillon (Japan), sojasaus, shiitakébouillon, agavesiroop, rijstsiroop, zout, gefermenteerde smaakmaker, rijstazijn, koolzaadolie, gistextract, ahornsuiker, kombupoeder.

Soja, tarwe