Paddenstoelenmix voor rijst ⋅ Ohsawa ⋅ 140g

George Ohsawa was een Japanse filosoof die in 1893 werd geboren en aan de wieg stond van de macrobiotische beweging. Hij probeerde de filosofie van ying en yang in voeding te introduceren, gebaseerd op het principe dat goed voedsel alle kwalen kan oplossen. Gebaseerd op het principe dat jezelf dwingen om alleen gezond voedsel te eten zonder er plezier in te hebben niet genoeg was om dit dieet voor altijd aan te nemen, breidde de Ohsawa groep, opgericht in 1945, zijn werk uit door te proberen alleen macrobiotische producten te distribueren die goed waren voor zowel het lichaam als het gehemelte.

Voor 300 g Japanse rijst
1. Voeg de inhoud van het zakje toe aan je rijst.
2. Voeg de benodigde hoeveelheid water toe, waarbij je ongeveer 60ml verwijdert.
3. Kook je rijst volgens de instructies.
4. Eenmaal gekookt, goed mengen voor het opdienen.

Verwijderd van licht, warmte en vocht bewaren.

Paddenstoelen (maitake, beunashimeji, shiitake, eringi), wortel, kombu bouillon (Japan), sojasaus, shiitake bouillon, agavesiroop, rijstsiroop, zout, gefermenteerde kruiden, rijstazijn, raapzaadolie, gistextract, ahornsuiker, kombu poeder.

Soja, tarwe