Glutenvrije havermiso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400g
ハートむぎみそ
Merk : Yamagen Jozo
⋅ Makkelijk in gebruik
⋅ Made in Toyama
⋅ In sauzen en soepen
Een miso die haver bevat, waardoor het een zoete smaak krijgt. Miso is een gefermenteerde sojabonenpasta, rijk aan eiwitten en gekenmerkt door zijn umami-smaak. Miso wordt gemaakt door soja, rijst en zout met haver maandenlang in houten vaten te fermenteren. De kôji-rijstfermenten in miso maken het een levend product dat in de loop der tijd steeds verfijnder wordt. De haver voegt zoetheid toe aan de miso, waardoor het heel makkelijk te gebruiken is: je kunt het gebruiken in je soepen, in dengaku-stijl saus, in curry, of op je carpaccio.
SKU:1011727
Gratis bezorging
Betaalmethoden*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Meer informatie over dit product
Yamagen Jozo werd in 1772 opgericht door Chobei Muroya en is een brouwerij die gespecialiseerd is in de traditionele productie van miso, sojasaus en koji. De brouwerij is gevestigd in Takaoka, in de prefectuur Toyama, en haar knowhow wordt al meer dan 250 jaar doorgegeven. De regio staat bekend om zijn vochtige klimaat en zuivere grondwater en biedt ideale omstandigheden voor fermentatie. Dankzij deze gunstige natuurlijke omgeving en technieken die in de loop der generaties zijn verfijnd, blijft Yamagen Jozo uitzonderlijke gefermenteerde voedingsmiddelen produceren, waarbij traditie en kwaliteit hand in hand gaan.
Verwijderd houden van licht, warmte en vocht. Na opening: koel bewaren.
Rijst (Japan), soja (Fukuyama, Japan), zout, haver
soja, haver
8 cm x 11 cm x 11 cm
Recent bekeken producten
Beoordelingen van klanten
Mijn prei met misosaus wordt rood van extase! Mijn andere gebakken groenten eisen luidkeels hun recht op glutenvrije miso met haver!
Een absolute delicatesse die uw gerechten transformeert. Een must in uw koelkast.
Een van de beste miso's die ik ooit heb geproefd, mild en delicaat, maar toch met een sterke, smaakvolle smaak.




