Gezoete witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Natuurlijke zachtheid en umami
• Ideaal voor zowel hartige als zoete gerechten!
• Zachte en romige textuur

Een witte miso met een zachte, umami-rijke en zoete smaak, gemaakt van 75% rijstkoji en 25% sojabonen (in tegenstelling tot de gebruikelijke verhouding van 50-50). Deze eigenschap maakt het een ideale miso voor marinades van vlees en vis, maar het kan ook puur worden gegeten of worden gemengd met mayonaise of klassieke miso om een dipsaus te maken.

Die zoetige smaak dankt deze rijst aan het hoge rijstgehalte. Door die natuurlijke zoetheid is deze rijst een uitstekende keuze voor het maken van desserts, zoals koekjes, gebak of fruitige gerechten.