Udon -noedels bij Matcha ⋅ Harima Seimen ⋅ 150G

Name: Udon -noedels bij Matcha ⋅ Harima Seimen ⋅ 150G
Brand: Harima seimen
SKU: 1000856
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Harima seimen

Productvarianten

3.50 €

23.33 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Tarwenoedels op basis van matcha
⋅ Zonder additieven of conserveermiddelen
⋅ Met de hand gemaakt
⋅ Heerlijk koud, met een men tsuyu saus

Matcha-variant van Japanse udonnoedels. Dit product is gemaakt van hoogwaardige tarwebloem en biologische matcha groene theepoeder. Het bevat geen kunstmatige additieven of conserveermiddelen en wordt volgens traditionele handgemaakte udon-noedelmethode geproduceerd, wat zorgt voor een zachte textuur en een milde smaak van de noedels. Deze udon is ideaal om warm te serveren in een soepbouillon, of koud met een saus. Het kan ook gebruikt worden in udonsalades of als bijgerecht bij vlees- of groentegerechten. De noedels zijn zeer dun en hebben een gladde, zachte textuur. De smaak is subtiel, met een licht bittere en kruidige matcha-toets, die perfect samengaat met dashi-bouillons, lichte sojasausen of kippenbouillon.

SKU:1000856

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Basée à Tatsuno, dans la préfecture de Hyogo, Harima Seimen est une entreprise fondée en 1994, héritière d’une tradition remontant à 1881 avec la production de farine et de nouilles artisanales. En tant que membre de la coopérative Tenobe Somen de Hyogo, elle fabrique et distribue les célèbres ""Ibonoito"" (célèbre marque de somen).

Son expertise repose sur des techniques uniques, notamment la méthode ""Yugone"", produisant des nouilles sans sel, ainsi qu’une gamme variée de nouilles et de soupes lyophilisées. L’entreprise met un point d’honneur à fournir des produits sûrs, de qualité et respectueux de la tradition locale.

Instructions

Pour 1 personne : plongez 75g de udon dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 7 minutes en remuant doucement. Egouttez et rincez les à l'eau froide. Dégustez froid, façon "zaru", avec de la sauce tsuyu ou chaud dans un bouillon, avec les accompagnements de votre choix (tempura, ciboulette, radis blanc daikon, volaille grillée, du wasabi, de l'algue nori en lamelles,...).
Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.