1 van 1

Okuyama soba noedels ⋅ naraya ⋅ 200g

Marque : Naraya

Normale prijs 5.50 €
Aanbiedingsprijs 5.50 € Normale prijs
Eenheidsprijs 27.50 €  per  kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Aan winkelwagen toevoegen
⋅ Knapperige textuur en intense smaak
⋅ Noedels gemaakt in de prefectuur Fukushima
⋅ Heerlijk warm of koud te eten
⋅ Perfect met mentsuyu-saus of tsukemono


Deze boekweitnoedels hebben een knapperige textuur en een intense smaak. Ze worden bereid volgens een traditionele boerenmethode waarbij de boekweitkorrels grof worden gemalen. Het meel wordt vervolgens gemengd met water afkomstig van het smeltwater van de bergen van Aizu. Deze productiemethode geeft de noedels een rijke smaak die hen onderscheidt van andere noedels. Daarna worden ze gerijpt, wat ervoor zorgt dat de noedels na het koken zachter worden. Soba kunnen warm worden gegeten, in een bouillon zoals kake-soba, of koud als zaru soba, geserveerd met men-tsuyu-saus, tsukemono en rauwkost.

SKU:1011725

Gratis verzending

Betaalmethoden
  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken


Plus de détails sur ce produit

Soba werd oorspronkelijk gegeten in de bergachtige gebieden van Japan, waar tarwe schaars is omdat die er niet groeit.

Naraya Soba, gevestigd in de stad Minami Aizu op 500 meter hoogte, die een derde van het jaar onder de sneeuw ligt, maakt noedels en miso volgens landbouwtechnieken. Daarbij gebruikt het bedrijf smeltwater en grof gemalen granen voor een smaakrijke bloem.

Het bedrijf, dat dankzij zijn soba de editie 2019 van de wedstrijd Fukushima Mantendô won, ziet zijn producten regelmatig aanbevolen worden in persartikelen of reportages.

Voor 1 persoon: Kook 100 g soba 5 minuten in 1 L kokend water en roer voorzichtig.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Boekweitmeel (Japan), tarwemeel, zout, tarweproteïne

tarwe

Per 100 g:
Energie: 349 kcal/1460 kJ
Eiwitten: 13,4 g
Vetten: 2,5 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 68,1 g
Waarvan suikers: g
Zout: 3,1 g

2 cm x 11 cm x 25 cm