Udon noedels uitgerekt met de hand ⋅ ishimaru seimen ⋅ 300G
Marque : Ishimaru Seimen
⋅ Ideaal warm in een bouillon of curry
⋅ Heerlijk koud in een saus op basis van dashi, mirin en sojasaus
⋅ Combineert goed met tempura of tsukemono
Ambachtelijke noedels gemaakt volgens een traditionele methode. Het deeg wordt met de hand gevormd en gesneden om ze een stevige textuur te geven. Zeer veelzijdig, ze kunnen warm of koud worden geserveerd in een grote verscheidenheid aan gerechten. Udon-noedels kunnen worden gebruikt om traditionele gerechten te bereiden zoals kake udon, dat wordt geserveerd met een saus op basis van dashi, sojasaus en mirin, evenals toppings zoals lente-uitjes, tempura of kamaboko, een gestoomde vispasta.
SKU:1012107
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Plus de détails sur ce produit
Ishimaru Seimen, gevestigd in Takamatsu in de prefectuur Kagawa, is gespecialiseerd in de productie van gedroogde noedels en gebruikt sinds de oprichting in 1904 dezelfde technieken. Het bedrijf betrekt zijn grondstoffen van lokale producenten.
Voor één persoon voegt u 100 g udon toe aan 1 l kokend water. Kook de udon 10 minuten (of 15 minuten voor koude udon) en roer voorzichtig. Giet ze af en spoel ze met koud water om het zetmeel te verwijderen. Serveer ze warm in een bouillon, met de garnering van uw keuze (tempura, bieslook, witte daikonradijs, gegrild gevogelte, wasabi, in reepjes gesneden nori... ), of koud, op z’n „zaru”, met een tsuyu-saus.
Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.
Tarwemeel (Japan), zout / gemodificeerd zetmeel
Tarwe
Per 100 g:
Energie: 321 kcal/1343 kJ
Eiwitten: 7,1 g
Vetten: 1 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 71 g
Waarvan suikers: g
Zout: 5,6 g
5 cm x 10 cm x 25 cm
Onlangs bekeken producten
Japans koken met onze recepten
-
-
Gratis bezorging
*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijkvanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijkvanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
-
-
10% vermindering
*op uw volgende bestelling bij inschrijving op onze nieuwsbrief (exclusief exclusieve artikelen)
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
aankopen en beloonde opdrachten & exclusieve beloningen
