Breadcrumbs Panko ⋅ Hanayuki ⋅ 340G

Hanayuki is een Japans merk dat gespecialiseerd is in basisproducten voor de Japanse keuken en bekendstaat om de authenticiteit van zijn ingrediënten. Het merk is vooral bekend om zijn fijne, knapperige pankobroodkruim, dat volgens traditionele productiemethoden wordt gemaakt: witbrood zonder korst, langzaam gedroogd en met een lichte textuur.

Trouw aan de geest van de Japanse keuken – precies, ingetogen en smaakvol – biedt Hanayuki toegankelijke producten die geschikt zijn voor zowel beginnende koks als professionals. De panko, het boegbeeld van het merk, wordt gebruikt in tal van klassieke recepten, zoals tonkatsu, korokke en ebi fry, maar ook in modernere creaties.

Bedek de ingrediënten met bloem en dompel ze vervolgens onder in een mengsel van één losgeklopt ei met 2 el water. Bedek alles met panko en druk het goed aan zodat het blijft zitten. Frituur alles in olie van 170 °C tot het mooi goudbruin is.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Tarwebloem, water, glucose, vetstof (palmolie), gist, sojabloem, meelverbeteraars (ammoniumchloride, verstevigingsmiddel E516, antioxidant E300, rijsmiddel E170, tarwezetmeel)

Tarwe, soja

per 100 g:
Energie: 365 kcal/1527 kJ
Eiwitten: 15 g
Vetten: 6,8 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 59 g
Waarvan suikers: g
Zout: 1,2 g