Ga naar productinformatie
1 van 1

Mature Miso Powder ⋅ Say Inc ⋅ 40g

粉末みそ熟成

Merk : Say Inc

Normale prijs 16.00 €
Prix promotionnel 16.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 400.00 € per kg
Niet gedrukt
ALLE BELASTINGEN INBEGREPEN. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Niet gedrukt
Ideaal poeder om zout te vervangen
⋅ Artisanale productie
⋅ Voor alle soorten gerechten
⋅ Geproduceerd onder het JAS-label
⋅ Rijk aan umami
⋅ Gemaakt door een miso-sommelier


Een smaakmaker in misopoeder, ideaal om keukenzout te vervangen en umami aan je gerechten toe te voegen. Miso wordt gemaakt zonder toevoegingen, van rijst en soja die lokaal worden verbouwd onder het JAS-label in de stad Tomioka in de prefectuur Gunma en Himalayazout. Het wordt dan meer dan 2 jaar gefermenteerd en gedroogd bij een lage temperatuur om het te reduceren tot een poeder zonder vriesdrogen, waardoor de smaak en eigenschappen behouden blijven. Dit poeder is intenser en rijker aan umami dan de klassieke versie en kan in allerlei gerechten worden gebruikt om umami toe te voegen. Of het nu in salades, poke bowls, noedels, pizza's, grillgerechten of op frietjes is, dit poeder is geschikt voor alle soorten gerechten en alle toepassingen. Dit poeder is rijk aan proteïne en probiotica, is bovendien glutenvrij en bevat 75% minder natrium dan zout, waardoor het een gezond alternatief is voor elk dieet dat zijn zoutinname wil verminderen.

SKU:1011688

Gratis bezorging

Betaalmethoden
  • Creditcards
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa elektronisch

*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Bekijk alle details


Meer informatie over dit product

Een familiebedrijf dat in 2000 werd opgericht door een misosommelier en gespecialiseerd is in misoproducten op basis van rijst en soja. Het productieproces is volledig traditioneel, van het verbouwen van de soja tot het transformeren tot miso, die wordt gemaakt door natuurlijke fermentatie over een periode van 5 tot 8 jaar.

Verwijderd houden van licht, warmte en vocht. Na opening: koel bewaren.

Soja, kôji-rijstferment, zout

Soja

Per 1 portie (0,5g) :
Energie: 1,5kcal
Eiwit: g
Vet: 0g
Koolhydraat: 0.2g
Zout: 0.040g

10 cm x 4 cm x 4 cm