Mature Miso Powder ⋅ Say Inc ⋅ 40g
粉末みそ熟成
Merk : Say Inc
⋅ Artisanale productie
⋅ Voor alle soorten gerechten
⋅ Geproduceerd onder het JAS-label
⋅ Rijk aan umami
⋅ Gemaakt door een miso-sommelier
Een smaakmaker in misopoeder, ideaal om keukenzout te vervangen en umami aan je gerechten toe te voegen. Miso wordt gemaakt zonder toevoegingen, van rijst en soja die lokaal worden verbouwd onder het JAS-label in de stad Tomioka in de prefectuur Gunma en Himalayazout. Het wordt dan meer dan 2 jaar gefermenteerd en gedroogd bij een lage temperatuur om het te reduceren tot een poeder zonder vriesdrogen, waardoor de smaak en eigenschappen behouden blijven. Dit poeder is intenser en rijker aan umami dan de klassieke versie en kan in allerlei gerechten worden gebruikt om umami toe te voegen. Of het nu in salades, poke bowls, noedels, pizza's, grillgerechten of op frietjes is, dit poeder is geschikt voor alle soorten gerechten en alle toepassingen. Dit poeder is rijk aan proteïne en probiotica, is bovendien glutenvrij en bevat 75% minder natrium dan zout, waardoor het een gezond alternatief is voor elk dieet dat zijn zoutinname wil verminderen.
SKU:1011688
Gratis bezorging
Betaalmethoden*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Meer informatie over dit product
Een familiebedrijf dat in 2000 werd opgericht door een misosommelier en gespecialiseerd is in misoproducten op basis van rijst en soja. Het productieproces is volledig traditioneel, van het verbouwen van de soja tot het transformeren tot miso, die wordt gemaakt door natuurlijke fermentatie over een periode van 5 tot 8 jaar.
Verwijderd houden van licht, warmte en vocht. Na opening: koel bewaren.
Soja, kôji-rijstferment, zout
Soja
Per 1 portie (0,5g) :
Energie: 1,5kcal
Eiwit: g
Vet: 0g
Koolhydraat: 0.2g
Zout: 0.040g
10 cm x 4 cm x 4 cm




