Bereiding van kastanjehoning en zwarte knoflook ⋅ De la rosée ⋅ 185g
Merk : Dauw
⋅ Zachte umami smaak met houtachtige, moutige tonen
⋅ Als smaakmaker bij vlees (kipspiesjes, eendenborst, enz.)
⋅ Bij geroosterde groenten, gebakken champignons
⋅ Perfect met driedubbele kazen
⋅ crème
Een bereiding op basis van kastanjehoning uit de Périgord en zwarte knoflook, geproduceerd door de langzame karamelisatie van witte knoflookteentjes na een lange rijping in een vochtige oven (Maillardreactie), waardoor het een zoete, umami smaak krijgt die doet denken aan zoethout en pruimen. In combinatie met de moutige, houtachtige tonen van kastanjehoning kan deze bereiding worden gebruikt als een chutney of uiencompote op gegrild vlees of groenten. Het is ook ideaal bij romige kazen zoals Brillat-Savarin, Saint-Siméon of een andere drievoudige roomkaas.
SKU:1012667
Gratis bezorging
Betaalmethoden*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Meer informatie over dit product
De la rosée is een innovatief Frans merk dat gespecialiseerd is in de creatie van ambachtelijke bereidingen op basis van honing. Geïnspireerd door een vrije culinaire benadering, verkent het merk de rijkdom van honing door het te combineren met verrassende ingrediënten om originele smaken te creëren. De producten worden gemaakt met behulp van traditionele methoden en elke bereiding is het resultaat van een strenge selectie van ingrediënten om authentieke, innovatieve smaken te garanderen. Herontdek honing door innovatieve zelfgemaakte creaties die de zintuigen prikkelen en je keuken verbeteren.
8 cm x 6 cm x 6 cm
Recent bekeken producten
Beoordelingen van klanten
Zeer krachtige smaak, heerlijk!
Een uitstekende mix! Ik ben dol op deze honing, hij past net zo goed in een vinaigrette als bij een heerlijke kaas. De combinatie van de diepte van de zwarte knoflook en de zoetheid van de honing gaat heel goed samen.




