Mapping Mapo dofu Sweet ⋅ ohsawa ⋅ 180G

George Ohsawa was een Japanse filosoof, geboren in 1893, en de grondlegger van de macrobiotische beweging. Hij probeerde de filosofie van yin en yang in voeding te introduceren, vanuit het principe dat een goede voeding alle kwalen kon verhelpen. Omdat hij ervan uitging dat jezelf dwingen om alleen gezonde voeding te eten zonder ervan te genieten het onmogelijk maakt om dit voedingspatroon blijvend vol te houden, zet de in 1945 opgerichte Ohsawa-groep zijn werk voort door uitsluitend macrobiotische producten te distribueren die zowel goed zijn voor het lichaam als voor de smaakpapillen.

1. Doe de inhoud van het zakje in een hete koekenpan.
2. Voeg desgewenst een blok tofu in blokjes toe.
3. Voeg de groenten van uw keuze toe (ui, prei, bosui,...), breng aan de kook, zet het vuur uit en geniet.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Dashi van kombu (Japan), plantaardige eiwitten (tarwe, soja, koolzaadolie, tarwezetmeel, sojasaus, zout, kombupoeder), wortel, miso, sojasaus (soja, tarwe), rijstsiroop, aardappelzetmeel, appelsap, rijstwijn, ahornsiroop, koolzaadolie, geraspte gember, geraspte knoflook, gistextract, zout, kombupoeder, rode tôgarashi-chilipeper

Soja, tarwe

per 180 g (1 zakje):
Energie: 148 kcal/619 kJ
Eiwitten: 5,4 g
Vetten: 1,6 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 27,9 g
Waarvan suikers: g
Zout: 3,4 g