Ramen bij dashi van Okinawa vegan ⋅ igarashi seimen ⋅ 109g

Name: Ramen bij dashi van Okinawa vegan ⋅ igarashi seimen ⋅ 109g
Brand: Igarashi Seimen
SKU: 1012306
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Igarashi Seimen

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⋅ Snelle bereiding
⋅ Bouillon op basis van sojasaus, shiitaké en kombu-zeewier
⋅ Specialiteit uit Okinawa
⋅ Ideaal voor een last-minute maaltijd

Instant ramen geïnspireerd op soki soba, een culinaire specialiteit uit Okinawa. Ze worden gemaakt met dikke, platte en golvende noedels, niet gefrituurd en langzaam gedroogd op lage temperatuur gedurende 48 uur, waardoor hun unieke textuur behouden blijft. De bouillon is gebaseerd op sojasaus, shiitaké en kombu-zeewier uit de regio Hokkaido, wat zorgt voor een rijke en delicate umamismaak.
Gemakkelijk te bereiden, deze ramen passen zich aan al je wensen aan. Voor authentieke soki soba kun je varkensribbetjes, gember en wat lente-ui toevoegen. Deze ramen vormen een ideale basis voor een snelle, authentieke en troostrijke maaltijd.

SKU:1012306

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Fondée en 1931 dans la ville de Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, une région fertile entourée de montagnes, Igarashi Seimen est spécialisée depuis plus de 70 ans dans la fabrication de nouilles de haute qualité. L’entreprise se distingue par une sélection rigoureuse des ingrédients et des méthodes de fabrication précises, alliant savoir-faire artisanal et contrôle qualité strict.

Les nouilles maturées sont lentement séchées à basse température pendant 48 heures, préservant ainsi le goût authentique des nouilles fraîches. Ses nouilles sont utilisées par de nombreux restaurants de ramen renommés dans la ville de Kitakata.

Instructions

Faites bouillir 550 ml d'eau dans une casserole. Plongez les nouilles dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes en remuant doucement. Éteignez le feu, ajoutez le sachet de soupe et mélangez bien. Servez dans un bol avec les garnitures de votre choix.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Nouilles (farine de blé (produite au Japon), sel), soupe (sauce soja, sucres (sucre, sucre liquide), huiles et graisses végétales, sel, extrait de d'algue kombu, stabilisant e1400, hydrolysat de protéines, épices, extrait de champignon shiitake, extrait de levure, oignon/assaisonnement (acides aminés), alcool, solution alcaline (kansui), épaississant e415, acidifiant, colorant e150. Peut contenir des traces de sulfites.