Akita Komachi-rijst ⋅ Nagoya Shokuryo ⋅ 2kg

De naam is geïnspireerd op Ono-Komachi, een van de zes poëziegenieën van Japan, die vroeger werd beschouwd als een symbool van schoonheid. Ze staat vaak afgebeeld op de verpakkingen van deze rijstsoort. Daarom noemen de Japanners deze rijstsoort “moe-mai” (“schattige rijst”).

Het in Nagoya gevestigde bedrijf Nagoya Shokuryou werd opgericht in 1949 en belichaamt de filosofie Rice Creation: nieuwe waarden rond rijst creëren om de eetcultuur te verrijken. Dankzij een lange geschiedenis van innovatie speelt het flexibel in op de veranderende behoeften van de moderne voeding, door unieke producten op basis van rijst, gekookte rijst, rijstmeel en kant-en-klare maaltijden te ontwikkelen.

300 g rijst voor 2 tot 4 personen: was de rijst 3 keer met de hand in water en spoel hem daarna totdat het water helder is. Doe de rijst vervolgens in een pan, voeg 430 ml water toe en laat 30 minuten rusten. Doe het deksel op de pan en verwarm op middelhoog vuur tot het water kookt. Zet het vuur laag en laat 10 minuten koken zonder het deksel te verwijderen. Zet het vuur uit en laat de rijst nog 10 minuten rusten, steeds met het deksel erop. Roer de rijst voorzichtig door voordat je hem eet

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Rijst (Akita, Japan) 100%

Per 100 g:
Energie: 342 kcal/1431 kJ
Eiwitten: 6,1 g
Vetten: 0,9 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 77 g
Waarvan suikers: g
Zout: 0,01 g