Roux de curry sweet ⋅ ohsawa ⋅ 160g

George Ohsawa was een Japanse filosoof, geboren in 1893, en de grondlegger van de macrobiotische beweging. Hij probeerde de filosofie van yin en yang in voeding te introduceren, vanuit het principe dat een goede voeding alle kwalen kon verhelpen. Omdat hij ervan uitging dat jezelf dwingen om alleen gezonde voeding te eten zonder ervan te genieten het onmogelijk maakt om dit voedingspatroon blijvend vol te houden, zet de in 1945 opgerichte Ohsawa-groep zijn werk voort door uitsluitend macrobiotische producten te distribueren die zowel goed zijn voor het lichaam als voor de smaakpapillen.

Bak het vlees en de groenten aan in een pan. Laat ze vervolgens 15 minuten op middelhoog vuur in water sudderen. Voeg het zakje currybasis en een kom water toe en laat het geheel 5 minuten op laag vuur sudderen, totdat de saus indikt.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Tarwebloem, ahornsuiker, koolzaadolie, zout, pindapasta (pinda), kerriepoeder, gistextract, uienpoeder, knoflookpoeder, moutextract

Tarwe, pinda's

per 100 g:
Energie: 422 kcal/1766 kJ
Eiwitten: 9,3 g
Vetten: 14,7 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 63,2 g
Waarvan suikers: g
Zout: 7,4 g