Saké Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml
Marque : Chikumanishiki
Normale prijs
10.20 €
Promotieprijs
10.20 €
Normale prijs
Prijs per stuk
34.00 €
door
l
Uitverkocht
Inclusief btw.
Verzendkosten berekend bij het afrekenen.
• Frisse, lichte smaak en laag alcoholpercentage.
• Slechts één keer gepasteuriseerd, bij het bottelen
• Past zowel bij Japanse gerechten als bij de westerse keuken
Een frisse, alcoholarme sake, gemaakt in het berggebied rond de berg Asama in de prefectuur Nagano, met bergwater en sake-rijst, waaronder Chikuma Nishiki-rijst, die eveneens uit de prefectuur komt. De brouwerij ligt op 700 meter hoogte en kent zeer koude winters, waarin de temperatuur tot -10°C kan dalen. Daardoor kan de gekookte rijst worden afgekoeld tot de temperatuur die nodig is voor het brouwen en kunnen bacteriën op natuurlijke wijze worden beheerst, wat zorgt voor een langzame fermentatie. Deze sake is een namachozoshu. Na het persen wordt hij ongepasteuriseerd en gekoeld opgeslagen, en vervolgens slechts één keer gepasteuriseerd, bij het bottelen. De meeste sake wordt twee keer verhit. Zo behoudt hij een deel van de frisheid van ongepasteuriseerde nama-sake, terwijl hij gemakkelijker te bewaren is. Bewaar hem in de koelkast en drink hem kort na opening op. Dankzij de frisse smaak is dit een ideale keuze bij allerlei Japanse gerechten, van rundertataki tot stoofgerechten zoals nabe, maar ook bij westerse gerechten zoals risotto.
LAlcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Geniet met mate. Alcohol bestellen is voorbehouden aan volwassenen, conform de geldende wetgeving in uw land.
• Slechts één keer gepasteuriseerd, bij het bottelen
• Past zowel bij Japanse gerechten als bij de westerse keuken
Een frisse, alcoholarme sake, gemaakt in het berggebied rond de berg Asama in de prefectuur Nagano, met bergwater en sake-rijst, waaronder Chikuma Nishiki-rijst, die eveneens uit de prefectuur komt. De brouwerij ligt op 700 meter hoogte en kent zeer koude winters, waarin de temperatuur tot -10°C kan dalen. Daardoor kan de gekookte rijst worden afgekoeld tot de temperatuur die nodig is voor het brouwen en kunnen bacteriën op natuurlijke wijze worden beheerst, wat zorgt voor een langzame fermentatie. Deze sake is een namachozoshu. Na het persen wordt hij ongepasteuriseerd en gekoeld opgeslagen, en vervolgens slechts één keer gepasteuriseerd, bij het bottelen. De meeste sake wordt twee keer verhit. Zo behoudt hij een deel van de frisheid van ongepasteuriseerde nama-sake, terwijl hij gemakkelijker te bewaren is. Bewaar hem in de koelkast en drink hem kort na opening op. Dankzij de frisse smaak is dit een ideale keuze bij allerlei Japanse gerechten, van rundertataki tot stoofgerechten zoals nabe, maar ook bij westerse gerechten zoals risotto.
LAlcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Geniet met mate. Alcohol bestellen is voorbehouden aan volwassenen, conform de geldende wetgeving in uw land.
SKU:1012590
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
