Honjozo-sake Oshin no Sato ⋅ 15% ⋅ 720 ml

⋅ Gemaakt van Haenuki-rijst
⋅ Yamagata
⋅ Halfdroog profiel
⋅ Droog met umami- en bloemige tonen
⋅ Ideaal bij sashimi van witte vis of tempura
⋅ Een Honjozo-sake

Een Honjozo-sake met een fris en fruitig profiel en een droge afdronk. Hij wordt uitsluitend gemaakt van Haenuki-rijst uit Yamagata, geteeld in het dorp Oe-machi. Deze sake is gemaakt als eerbetoon aan de televisieserie Oshin, die zich afspeelt in Yamagata en waarin de gelijknamige heldin een toonbeeld is van veerkracht en succes door inspanning. Het dorp Oe is ook een knipoog naar de serie, aangezien het verhaal daar begint. De prefectuur Yamagata, gedomineerd door de 1980 meter hoge berg Gassan en geïrrigeerd door het zuivere water van de rivier Sagae, biedt ideale omstandigheden voor de rijstteelt. Het klimaat, dat wordt gekenmerkt door grote temperatuurschommelingen, zorgt ervoor dat de rijst gedurende de hele winter langzaam fermenteert, waardoor de natuurlijke umami van de korrels naar voren komt. De sake Oshin no Sato kan zowel gekoeld als op kamertemperatuur worden gedronken. Hij past uitstekend bij delicate gerechten zoals sashimi, gegrilde witte vis of groenten.


Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid, drink met mate. Het bestellen van alcohol is voorbehouden aan meerderjarigen, in overeenstemming met de geldende wetgeving in uw land.