Saké Shirakawago sasanigori junmai ginjo nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml

⋅
⋅ Gepolijst tot 60%
⋅ Gemaakt van Hidahomare rijst
⋅ Melkachtige tonen van fermentatie, typisch voor licht gefilterde sakes
⋅ Een perfecte begeleider van Japanse gerechten

Sasara Tsuki Junmai is een licht troebele nigori, maar vrij droog voor dit type sake. Hij is licht gefilterd en heeft een zachte textuur en een aromatisch bouquet dat wordt gekenmerkt door tonen van fermentatie en een aangename melkzuurgraad, gecompenseerd door fruitige geuren. Hij kan het beste gekoeld en goed gemengd worden geserveerd om zijn kenmerkende smaak en romige textuur te accentueren. Hidahomare rijst is voor 60% gepolijst en door de lage filtratie behoudt deze sake een lichte troebelheid. Dit geeft hem een zachte smaak en een prachtige aromatische complexiteit. Dit is een perfecte sake voor iedereen die op zoek is naar een originele, volle smaakervaring. Sake is ook populair in New York, waar hij in veel Japanse restaurants wordt geserveerd. Hij past perfect bij een verscheidenheid aan Japanse gerechten, waaronder zeevruchten, gegrilde vis, gegrild vlees en zelfs pasta met zeevruchten. Om er op zijn best van te genieten, raden we aan het te drinken bij een temperatuur van ongeveer 10°C, maar het is ook heerlijk on the rocks of versneden met yuzu.


Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid en moet met mate worden geconsumeerd. Alcohol mag alleen worden besteld door personen die meerderjarig zijn, in overeenstemming met de wetgeving die in jouw land van kracht is.