• Nouilles de blé épaisses - 720g - Sanuki Bussan - iRASSHAi
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Udonnoedels, 7 porties ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 630g

Marque : Sanuki Bussan

5.50 €
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8.73 € kg
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⋅ Gemaakt volgens de methode van Sanuki udon
⋅ Te bereiden gebakken, in bouillon of zoals ze zijn
⋅ 7 porties
⋅ Warm of koud
⋅ Ideaal als bijgerecht bij curry

Sanuki udon is een soort dikke noedels uit de regio Kagawa in Japan. De noedels worden gemaakt van hoogwaardige tarwebloem, water en zout en hebben een stevige en gladde textuur met een milde smaak. Deze noedels worden bereid volgens de traditionele productiemethode van Sanuki udon. Ze worden gekneed met een grote hoeveelheid water, vervolgens in repen gesneden en lange tijd gerijpt. Zeer veelzijdig, ze kunnen warm of koud worden geserveerd in een grote verscheidenheid aan gerechten. Sanuki udon noedels kunnen worden gebruikt om traditionele gerechten te bereiden zoals kake udon, dat wordt geserveerd met een saus op basis van dashi, sojasaus en mirin, en toppings zoals lente-uitjes, tempura of kamaboko, een gestoomde vispasta.

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Sanuki Bussan, gevestigd in Kan’onji, in het hart van de prefectuur Kagawa, werd opgericht in 1978 en houdt zich al meer dan 45 jaar bezig met de verkoop van Japanse gedroogde noedels. Trouw aan de traditie van de « provincie van de udon » biedt het bedrijf een uitgebreid assortiment udon, soba, sōmen, hiyamugi en kishimen, evenals producten op basis van lokaal geteelde tarwe.

Voor 1 persoon: doe 90 g udon in 1 l kokend water. Kook 12 tot 14 minuten en roer voorzichtig. Giet af en spoel af met koud water. Serveer koud, op z'n "zaru", met tsuyu-saus, of warm in een bouillon met de toppings van je keuze (tempura, bieslook, witte daikonradijs, gegrilde gevogelte, wasabi, in reepjes gesneden nori-algen, ...).
Pas de kooktijd en de stevigheid van de noedels aan naar jouw smaak.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Tarwemeel (Japan), zout.

Tarwe

per 90 g (1 portie):
Energie: 299 kcal/1251 kJ
Eiwitten: 7,8 g
Vetten: 1,4 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 64,1 g
Waarvan suikers: g
Zout: 4,3 g

Chiba

2 cm x 17 cm x 26 cm

Les clients ont fait l'éloge de ces nouilles udon authentiques pour leur « texture parfaite : ferme, élastique » et leur excellente résistance à la cuisson. Les clients ont apprécié « l'excellent rapport qualité-prix » et la polyvalence des protéines comme le saumon, la viande, les crevettes et les légumes. Facile à préparer pour les plats chauds et froids. Régulièrement noté 5 étoiles dans tous les avis.

  • Texture parfaite : ferme, élastique, avec un koshi caractéristique. Tient bien pendant la cuisson.
  • Texture très agréable et excellente résistance à la cuisson, à un prix raisonnable.
  • Très bonne texture et goût + abordable. C'est devenu l'un de mes produits de base !
Udon
  • 5 stars: 12 (92%)
  • 4 stars: 1 (8%)
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N
Nathalie A.

je ne les ai pas encore mangées. Mais je fais confiance.

J
Jocelyne F.

les paquets sont faciles d utilisation la notice est explicite Pour réaliser la recette carbonara udon c'est parfait

J
Julie D.

Les nouilles Sanuki Bussan sont une vraie découverte. La texture est parfaite : ferme, élastique, avec ce fameux koshi caractéristique des udon de Kagawa. Elles tiennent bien à la cuisson et ne deviennent pas molles. Aussi bonnes en bouillon chaud qu’en zaru udon froid avec un dashi maison. Un incontournable !

M
Maneki N.

C'est mon Udon préféré. Très bon rapport qualité prix.
J'aime manger avec le saumon ou hache de viande!

X
Xavier P.

Mes nouilles préférées qui ont beaucoup de teneur et de saveur conjuguées.

r
riz

Notre udon préféré, c’est simple mais très bon.
On aime faire avec le saumon ou la viande hachée sans oublier un œuf !

R
Riz

Très bon rapport qualité prix !
Facile à préparer et on peut faire Udon avec des crevettes, la viande, et des legumes! Plein de variétés on peut inventer.

A
A.B.
Super rapport qualité prix !

Très bonnes nouilles udon sèches. Je m'en sers dans des plats froids ou chauds. Elles ont une très bonne texture et goût + sont abordables.
C'est devenu un de mes basiques !

B
Benjang M.D.A.
Udon

Très délicieux. Highly recommended.

S
Sophie C.
Parfaites !

Des nouilles faciles à cuisiner et agréables en bouche !

A
Anthony
Excellent rapport Q/P

Texture très agréable et excellente tenue de cuisson, à un prix raisonnable.

R
Riz
Udon authentique

En tant que japonaise ces udons sont authentiques et c'est ce aue je mange cotidiennement. J'aime manger ces udons avec du poisson ou la viande sans oublier des legumes comme epinards, poireau, carottes ou champignons shiitake.

X
Xavier
Très bon

Des udon très bonnnes et classiques comme on les aime!