Udon noedels 7 porties ⋅ sanuki bussan ⋅ 630G
Marque : Sanuki Bussan
⋅ Te bereiden gebakken, in bouillon of zoals ze zijn
⋅ 7 porties
⋅ Warm of koud
⋅ Ideaal als bijgerecht bij curry
Sanuki udon is een soort dikke noedels uit de regio Kagawa in Japan. De noedels worden gemaakt van hoogwaardige tarwebloem, water en zout en hebben een stevige en gladde textuur met een milde smaak. Deze noedels worden bereid volgens de traditionele productiemethode van Sanuki udon. Ze worden gekneed met een grote hoeveelheid water, vervolgens in repen gesneden en lange tijd gerijpt. Zeer veelzijdig, ze kunnen warm of koud worden geserveerd in een grote verscheidenheid aan gerechten. Sanuki udon noedels kunnen worden gebruikt om traditionele gerechten te bereiden zoals kake udon, dat wordt geserveerd met een saus op basis van dashi, sojasaus en mirin, en toppings zoals lente-uitjes, tempura of kamaboko, een gestoomde vispasta.
SKU:1001157
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Plus de détails sur ce produit
Sanuki Bussan, gevestigd in Kan’onji, in het hart van de prefectuur Kagawa, werd opgericht in 1978 en houdt zich al meer dan 45 jaar bezig met de verkoop van Japanse gedroogde noedels. Trouw aan de traditie van de « provincie van de udon » biedt het bedrijf een uitgebreid assortiment udon, soba, sōmen, hiyamugi en kishimen, evenals producten op basis van lokaal geteelde tarwe.
Voor 1 persoon: doe 90 g udon in 1 l kokend water. Kook 12 tot 14 minuten en roer voorzichtig. Giet af en spoel af met koud water. Serveer koud, op z'n "zaru", met tsuyu-saus, of warm in een bouillon met de toppings van je keuze (tempura, bieslook, witte daikonradijs, gegrilde gevogelte, wasabi, in reepjes gesneden nori-algen, ...).
Pas de kooktijd en de stevigheid van de noedels aan naar jouw smaak.
Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.
Tarwemeel (Japan), zout.
Tarwe
per 90 g (1 portie):
Energie: 299 kcal/1251 kJ
Eiwitten: 7,8 g
Vetten: 1,4 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 64,1 g
Waarvan suikers: g
Zout: 4,3 g
2 cm x 17 cm x 26 cm
Onlangs bekeken producten
Klanten prezen deze authentieke udonnoedels om hun « perfecte textuur: stevig en elastisch », met een kenmerkende koshi. Ze merkten op dat ze « uitstekend hun stevigheid behouden tijdens het koken » en veelzijdig zijn in warme en koude gerechten. Sterk aanbevolen bij zalm, vlees en groenten. Klanten benadrukten de « uitstekende prijs-kwaliteitverhouding » en beschreven ze als een vaste voorraadfavoriet.
- Perfecte textuur: stevig en elastisch, met de kenmerkende koshi uit Kagawa.
- Als Japanse vind ik deze udon authentiek en eet ik ze elke dag.
- Zeer goede textuur en smaak, betaalbaar. Het is een van mijn vaste favorieten geworden!
- 5 sterren: 12 (100%)
- 4 sterren: 0 (0%)
- 3 sterren: 0 (0%)
- 2 sterren: 0 (0%)
- 1 ster: 0 (0%)
De verpakkingen zijn gemakkelijk in gebruik en de instructies zijn duidelijk. Voor het maken van het recept voor udoncarbonara zijn ze perfect.
De Sanuki Bussan-noedels waren een echte ontdekking. De textuur is perfect: stevig en elastisch, met die beroemde koshi die kenmerkend is voor udon uit Kagawa. Ze behouden hun stevigheid goed tijdens het koken en worden niet zacht. Zowel lekker in een warme bouillon als koud als zaru udon met zelfgemaakte dashi. Een absolute aanrader!
Dit is mijn favoriete udon. Een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.
Ik eet ze graag met zalm of gehakt!
Mijn favoriete noedels, met een heerlijke stevige textuur en veel smaak.
Onze favoriete udon: eenvoudig, maar erg lekker.
Wij eten ze graag met zalm of gehakt, uiteraard met een ei erbij!
Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding!
Makkelijk te bereiden, en je kunt udon maken met garnalen, vlees en groenten! Er zijn zoveel variatiemogelijkheden dat je eindeloos kunt experimenteren.
Zeer goede droge udonnoedels. Ik gebruik ze in koude of warme gerechten. Ze hebben een zeer goede textuur en smaak en zijn bovendien betaalbaar.
Een van mijn vaste favorieten!
Erg lekker. Sterk aanbevolen.
Makkelijk te bereiden noedels die prettig in de mond zijn!
Zeer aangename textuur en uitstekende stevigheid na het koken, voor een redelijke prijs.
Als Japanse vind ik deze udon authentiek; dit is wat ik dagelijks eet. Ik eet deze udon graag met vis of vlees, en natuurlijk ook met groenten zoals spinazie, prei, wortels of shiitake-paddenstoelen.
Zeer lekkere en klassieke udon, precies zoals we ze lekker vinden!
Japans koken met onze recepten
-
-
Gratis bezorging
*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijkvanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijkvanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
-
-
10% vermindering
*op uw volgende bestelling bij inschrijving op onze nieuwsbrief (exclusief exclusieve artikelen)
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
aankopen en beloonde opdrachten & exclusieve beloningen
