Met de hand uitgerekte somen noedels 5 porties ⋅ Ibonoito ⋅ 250g
Marque : Ibonoito
⋅ Gemaakt in de prefectuur Hyogo
⋅ In een warme bouillon
⋅ Of koud met men-tsuyu saus
⋅ 5 porties om te delen
Deze noedels zijn gemaakt van tarwe geoogst in de regio Banshu, gelegen in de prefectuur Hyogo, en zout afkomstig uit de stad Ako. Ze worden vervolgens met de hand uitgerekt volgens een 600 jaar oude traditionele techniek, wat zorgt voor een textuur die zowel glad als elastisch is, vergelijkbaar met al dente koken. Hoewel ze oorspronkelijk bedoeld zijn om als ramen met bouillon te worden bereid, kunnen ze ook in diverse andere gerechten worden gebruikt: als noedelsalade, met men-tsuyu saus of met een Napolitaanse saus. Deze noedels worden exclusief geproduceerd en gedistribueerd door de tenobesomen coöperatie van Hyogo, die zich inzet om tradities te behouden en tegelijkertijd respect te tonen voor het milieu, zoals blijkt uit de verpakking van gerecycled papier.
SKU:1011671
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1887 à Tatsuno, dans la préfecture de Hyogo, cette coopérative est spécialisée dans la production artisanale de somen, notamment le célèbre "Ibonoito". Elle perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement. La coopérative continue de promouvoir l'excellence et la qualité à travers des produits authentiques et un engagement communautaire.
Pour 1 personne : plongez 2 portion de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 1 à 2mins en remuant doucement. Egouttez-les puis et rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson. Mangez-les sans attendre !
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Farine de blé (Japon), sel, huiles végétale
Blé
Pour 100g :
Énergie : 336kcal/1406kj
Protéines : 8.9g
Lipides : 2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 70.5g
Dont sucres : g
Sel : 5.7g
2cm x 10cm x 20cm
Onlangs bekeken producten
Klantrecensies
-
-
Gratis bezorging
*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijkvanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijkvanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
-
-
10% vermindering
*op uw volgende bestelling bij inschrijving op onze nieuwsbrief (exclusief exclusieve artikelen)
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
aankopen en beloonde opdrachten & exclusieve beloningen




