Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

⋅ Onmisbaar in de Japanse keuken
⋅ Ideaal om smaken in balans te brengen en umami toe te voegen
⋅ Mooie fluweelzachte textuur voor uw glazuren, sauzen en marinades
⋅ Maakt vlees en vis malser
⋅ Een vervanger voor het deglaceren met witte wijn

Deze traditionele mirin wordt zorgvuldig gemaakt van kleefrijst, water, alcohol en suiker en vervolgens langzaam gefermenteerd om een zachte, complexe smaak te ontwikkelen. Hij heeft een gladde, licht stroperige textuur die perfect is om uw gerechten een subtiele zoetheid en umami te geven. De zoete smaak, gecombineerd met delicate rijsttonen, maakt hem tot een onmisbaar ingrediënt in de Japanse keuken. Hij geeft gerechten extra rijkdom, brengt smaken in balans en laat recepten volledig tot hun recht komen. Mirin is onmisbaar in de Japanse keuken! De natuurlijke zoetheid verzacht zoute smaken, brengt de zuurgraad in balans en geeft sauzen en glazuren een elegante glans. Mirin wordt ook gebruikt om vlees en vis malser te maken. Als glazuur zorgt mirin voor een glanzende en smaakvolle afwerking, zoals bijvoorbeeld bij teriyaki-kip of in Japan gegrilde paling. Deze traditionele mirin van superieure kwaliteit is perfect voor liefhebbers van de Japanse keuken en voor iedereen die dit unieke ingrediënt wil ontdekken. De zoete smaak, stroperige textuur en het vermogen om uw gerechten te verfijnen maken hem tot een onmisbare bondgenoot voor een verfijnde en authentieke keuken.