Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

⋅ Onmisbaar in de Japanse keuken
⋅ Perfect om umami in balans te brengen en toe te voegen
⋅ Prachtige fluweelachtige textuur voor glazuren, sauzen, marinades
⋅ Verzacht vlees en vis
⋅ Vervangt het afblussen met witte wijn

Deze traditionele mirin wordt zorgvuldig gemaakt van kleefrijst, water, alcohol en suiker, en vervolgens langzaam gefermenteerd om een zoete en complexe smaak te ontwikkelen. Het heeft een gladde en licht stroperige textuur, perfect om een subtiele zoetheid en umami aan uw gerechten toe te voegen. De zoete smaak, gecombineerd met delicate rijsttonen, maakt het een onmisbaar ingrediënt in de Japanse keuken, dat rijkdom biedt die de smaken in balans brengt en recepten versterkt. Mirin is een must in de Japanse keuken! De natuurlijke zoetheid verzacht zoute smaken, balanceert de zuurgraad en geeft een elegante glans aan sauzen en glazuren. Het wordt ook gebruikt om vlees en vis malser te maken. Als glazuur geeft mirin een glanzende en smaakvolle afwerking, zoals bijvoorbeeld bij teriyaki kip of gegrilde paling in Japan. Deze hoogwaardige traditionele mirin is perfect voor liefhebbers van de Japanse keuken en voor iedereen die dit unieke ingrediënt wil ontdekken. De zoete smaak, stroperige textuur en het vermogen om uw gerechten te verheffen maken het een onmisbare bondgenoot voor verfijnde en authentieke gerechten.