Yam soba noodles ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 220g

Name: Nouilles soba à l'igname ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 220g
Price: 4.1 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

とろろ蕎麦

Merk : Shinshu Togakushi Soba

Productvarianten

4.10 €

18.64 € / eenheid kg

Niet gedrukt

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Hoeveelheid

Tororo soba is een specialiteit uit de regio Shinshu, bestaande uit sobanoedels en Japanse yampasta, geserveerd met een saus van dashi, sojasaus en mirin. Deze combinatie van smaken en texturen zorgt voor een uniek en heerlijk gerecht. Ze hebben een intense boekweitsmaak en een stevige, licht elastische textuur. Ze kunnen warm of koud worden geserveerd met tsuyu-saus of sojasaus. Tororo topping kan worden toegevoegd voor extra smaak en textuur. Shinshu Togakushi Soba noedels worden bereid volgens een traditionele methode die hun unieke textuur en smaak behoudt.

SKU:1001179

Levering in Frankrijk

Gratis bij relaispunten in Frankrijk vanaf een aankoop van €50 en thuis vanaf een aankoop van €85.

Levering in Europa

Vanaf €90: zie verzendgegevens voor EU-landen.

Verdien 21 loyaliteitspunten Log in om te profiteren van het loyaliteitsprogramma

Bekijk alle details

Onze tips

Het "sobayu" kookwater is zeer voedzaam (vezels, kalium, antioxidanten, vitamine B, enz.), dus je kunt het drinken of over de overgebleven noedels gieten aan het einde van de maaltijd met een beetje shichimi kruiden. Door ze af te spoelen onder koud water stopt het kookproces en smelt je pasta. Het zorgt er ook voor dat het zetmeel verdwijnt, waardoor je pasta glad en niet plakkerig wordt.

Tarwebloem 51% (Japan), boekweitmeel 42%, yameel 3%, zout.
Allergenen : Tarwe

Buiten bereik van licht bewaren, op een droge, gematigde plaats.

per 100g Energie: 347 kcal Eiwit: 14,4g Vet: 2g Koolhydraten: 61.1g Zout: 2g

Voor 1 persoon: doe 110 g soba in 1 liter kokend water. Kook 4 minuten terwijl je zachtjes roert. Giet af en spoel af in koud water. Geniet koud, "zaru" stijl, met tsuyu saus of warm in een bouillon, met de bijgerechten van uw keuze (tempura, bieslook, witte daikon radijs, gegrild gevogelte, wasabi, gesneden nori zeewier, enz.) Pas de kooktijd en de stevigheid van de noedels aan je smaak aan. Zorg ervoor dat de noedels niet overlopen tijdens het koken.