Whisky "The Nikka" limited ⋅ 48% ⋅ 700ml

⋅ Uitzonderlijke Japanse whisky, exclusief online
⋅ Deze fles wordt individueel verzonden via DHL
⋅ De levertijden zijn iets langer om een veilige verzending te garanderen
⋅ Complexe blend van verschillende whisky’s, waaronder een gedistilleerd in 1989
⋅ Gerijpt in mizunara-vaten

Ontstaan uit de samenwerking tussen Hiromi Osaki, meester blender van Nikka Whisky, en zijn opvolger Junji Iseki, is The Nikka Limited het resultaat van de assemblage van verschillende whisky’s, waaronder een Yoichi gedistilleerd in 1989 en gerijpt in mizunara-vaten, een Miyagikyo gedistilleerd in 1979 eveneens gerijpt in mizunara-vaten, en meerdere vaten Ben Nevis gedistilleerd in de jaren 1980. Licht turfachtig, nodigt deze blended whisky, gemaakt door twee meesters, uit tot het ontdekken van complexe en stralende olfactorische en smaakvolle landschappen vol rijpheid.


Neus: rijk, complex. Zowel turfachtig als gedragen door een zeebries, ontwikkelt het aromatische palet zich verleidelijk met licht verbrande tonen van crème brûlée. Bij het ademen, ondersteund door een houtigheid van grote adel, wordt het heerlijk korrelig (sesam) en verfrist door subtiele kruidige geuren (groene bamboe).

Uiterlijk: koperachtig oranje

Smaak: vol, diep. Fruitig (mandarijn, pruim), wordt het smaakpalet ook gekenmerkt door zacht bittere smaken van pure chocolade. Na verloop van tijd doordrenkt het zich met houtachtige tonen (sandelhout) en kruidige accenten (kaneel, gember) die bijzonder speekselopwekkend zijn.

Afdronk: lang, zacht. Terugkerend in de hoofdrol omhult een vette en olieachtige turf de smaakpapillen met oneindige zachtheid. Gul, geeft deze langzaam plaats aan herfstige tonen van gedroogd fruit (vijg, dadel, noot). Bedekt met een fijne laag roet, balanceert de nasmaak tussen smaken van speculaas, curry en tabak.