Mocktail-Rezept: Shiso Sparkle
Der Shiso Sparkle ist ein spritziger und raffinierter Mocktail, perfekt für Partys oder einen eleganten Aperitif. Der Aufguss aus rotem Shiso verleiht ihm krautige und leicht minzige Noten, die durch die säuerliche Frische des Yuzu-Safts und die subtile Süße des Agavensirups unterstrichen werden. Mit Sprudelwasser oder Ginger Beer verlängert, überrascht dieser alkoholfreie Cocktail durch seine Ausgewogenheit zwischen Frische, Süße und Spritzigkeit. Er ist einfach zuzubereiten, verleiht Ihren Mahlzeiten eine originelle und festliche Note und wird Ihre Gäste mit seinem farbenfrohen Aussehen und seiner eleganten Präsentation mit einer Garnitur aus Shiso-Blättern, Zitronenschale oder rosa Beeren begeistern.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen.
- Zubereitungszeit
- 10 Minuten
- Portionen
- 1
- Kategorie
Getränk
- Küche
- Japanisch
Zutaten
- 60 ml kalter Aufguss aus rotem Shiso
- - 30 ml Yuzu-Saft
- - 15 ml Agavensirup
- - Sprudelwasser oder Ingwerbier zum Verdünnen
- - Einige Eiswürfel
- - Garnitur: Shiso-Blatt, Zitronenschale oder zerkleinerte rosa Beeren
Wegbeschreibung
- Bereiten Sie den Shiso-Aufguss zu: Lassen Sie 3–4 Blätter 5 Minuten lang in 150 ml heißem Wasser ziehen und lassen Sie ihn anschließend vollständig abkühlen.
- Mischen Sie den Aufguss, den Yuzu-Saft und den Agavensirup in einem Shaker (oder einem großen Glas).
- Eiswürfel hinzufügen und kräftig schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Cocktailglas gießen.
- Mit Sprudelwasser oder Ingwerbier verlängern.
- Mit einem Shiso-Blatt oder einer Zitronenschale garnieren.
