Kategorie: Henko

Yutaka Yamada, der Gründer der Yamada Kyoto Corporation, war ursprünglich Lokführer und erkrankte aufgrund von Überlastung. Daraufhin lernte er Yukikazu Sakurazawa kennen, der ihn in die Makrobiotik einführte, wodurch er angeblich wieder gesund wurde. Um sich zu bedanken, beschloss Yamada, ebenfalls mit der Herstellung makrobiotischer Lebensmittel zu beginnen, die „sowohl für den Menschen als auch für die Gesellschaft gut sind“. Anfangs stellte er Öl sowie Weizen- und Buchweizennudeln her, bevor er sich auf Produkte auf Sesambasis spezialisierte.

Der Firmenname „Henko“, was „entschlossen“ bedeutet, steht für Yutaka Yamadas Entschlossenheit, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen.