Shio koji mit schwarzem Knoblauch ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g
Marke : Kaori no kuroninniku
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• Gewürzmischung aus Shio Kōji und schwarzem Knoblauch aus Kagoshima
• Schwarzer Knoblauch, der durch langsame Reifung bei Wärme gewonnen wird: zarte Textur, milder und süßer Geschmack.
• Verleiht Gerichten eine runde und süße Note.
• Ideal in Salatdressings mit Oliven- oder Sesamöl.
Eine vielseitige Würzmischung, die das aromatische Shio Koji mit der milden Umami-Note des schwarzen Knoblauchs aus Kagoshima kombiniert. Durch langsame Reifung bei Wärme verliert der schwarze Knoblauch seine Schärfe und entwickelt ein zartes, süßes Aroma, reich an Antioxidantien und essenziellen Aminosäuren. Zu einer Paste verarbeitet und mit Shio Koji vermischt, verleiht er Gerichten eine runde, süße Note und kann auch als Alternative zu Salz verwendet werden. Marinieren Sie Fleisch einfach 30 Minuten lang mit diesem Shio Koji mit schwarzem Knoblauch, um eine zarte und saftige Textur zu erhalten. Mit Olivenöl oder Sesamöl gemischt, lässt sich daraus eine Vinaigrette herstellen. Es kann auch mit Frischkäse oder Miso gemischt werden, um eine Sauce zu erhalten, die man auf Toast streichen oder in die man Gemüse dippen kann.
• Schwarzer Knoblauch, der durch langsame Reifung bei Wärme gewonnen wird: zarte Textur, milder und süßer Geschmack.
• Verleiht Gerichten eine runde und süße Note.
• Ideal in Salatdressings mit Oliven- oder Sesamöl.
Eine vielseitige Würzmischung, die das aromatische Shio Koji mit der milden Umami-Note des schwarzen Knoblauchs aus Kagoshima kombiniert. Durch langsame Reifung bei Wärme verliert der schwarze Knoblauch seine Schärfe und entwickelt ein zartes, süßes Aroma, reich an Antioxidantien und essenziellen Aminosäuren. Zu einer Paste verarbeitet und mit Shio Koji vermischt, verleiht er Gerichten eine runde, süße Note und kann auch als Alternative zu Salz verwendet werden. Marinieren Sie Fleisch einfach 30 Minuten lang mit diesem Shio Koji mit schwarzem Knoblauch, um eine zarte und saftige Textur zu erhalten. Mit Olivenöl oder Sesamöl gemischt, lässt sich daraus eine Vinaigrette herstellen. Es kann auch mit Frischkäse oder Miso gemischt werden, um eine Sauce zu erhalten, die man auf Toast streichen oder in die man Gemüse dippen kann.
SKU:1012631
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