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Japanische Kewpie-Mayonnaise ⋅ Kewpie ⋅ 450g
⋅ Unverzichtbare Mayonnaise⋅ Kultrezept⋅ Perfekt für Salate, Sando, Pommes frites und Meeresfrüchte⋅ Einfach in Saucen, Vinaigrettes oder Marinaden einzuarbeitenDie klassische Kewpie ist eine sehr beliebte japanische...
Regulärer Preis 6.90 €Sonderpreis 6.90 € Regulärer PreisStückpreis 15.33 € durch kg
Sojasauce mit Sojabohnen ⋅ Naogen ⋅ 20ml
⋅ Eine originelle Sojasauce in Pulverform⋅ Praktisch zum Mitnehmen⋅ Hervorragende Alternative zu Salz für alle Arten von Gerichten⋅ Passt perfekt zu gegrilltem Gemüse und FleischDiese Sojasauce...
Regulärer Preis 7.60 €Sonderpreis 7.60 € Regulärer PreisStückpreis 380.00 € durch l
Karashi-Senfpaste nach japanischer Art ⋅ House foods ⋅ 42g
⋅ Schärfer als französischer Senf⋅ Zum Einrühren in Soßen und Brühen⋅ Ideal als Beilage zu Fleisch und gegrilltem Fisch⋅ Eine gute Alternative zu Ihrem herkömmlichen SenfDieser...
Regulärer Preis 3.60 €Sonderpreis 3.60 € Regulärer PreisStückpreis 85.71 € durch kg
Yuzu, granuliert ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66g
⋅ Wasserlöslich⋅ Ideal zum Würzen von Gerichten, Soßen und Salatsaucen⋅ Verfeinert Gerichte, ohne deren Geschmack zu verändern⋅ Ideal für die Zubereitung von Ingwergetränken⋅ Ohne Zusatz von...
Regulärer Preis 5.90 €Sonderpreis 5.90 € Regulärer PreisStückpreis 89.39 € durch kg
Koji-Reisferment ⋅ Kohsei Foods ⋅ 300g
⋅ Unverzichtbar für die Zubereitung von Sojasauce, Miso oder Amazake⋅ Natürliche Würze⋅ Ohne Zusatzstoffe⋅ Ideal für Marinaden⋅ Verleiht Gerichten einen milden und intensiv umami-reichen GeschmackEin handwerklich...
Regulärer Preis 6.10 €Sonderpreis 6.10 € Regulärer PreisStückpreis 20.33 € durch kg
Fermentierte Shiokoji-Würze ⋅ Tsukemoto ⋅ 100g
⋅ Als Salzersatz⋅ Voller Geschmack und Umami⋅ Ideal für Marinaden⋅ Macht Fleisch zart⋅ Reich an MineralstoffenDieses authentische und schmackhafte Produkt wird aus fermentiertem Reis und Salz...
Regulärer Preis 5.60 €Sonderpreis 5.60 € Regulärer PreisStückpreis 56.00 € durch kg
Fermentierte Würze shiokoji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
⋅ Hergestellt aus Sake-Reis aus Ishikawa für einen delikaten Geschmack⋅ Macht Fleisch zart und verleiht Fisch und Gemüse eine besondere Note⋅ Ideal für Marinaden, Dressings, Soßen...
Regulärer Preis 6.90 €Sonderpreis 6.90 € Regulärer PreisStückpreis 38.33 € durch kg
Ingwer, granuliert ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66g
⋅ Wasserlöslich⋅ Ideal zum Würzen von Gerichten, Soßen und Salatsaucen⋅ Verfeinert Gerichte, ohne deren Geschmack zu verändern⋅ Ideal für die Zubereitung von Yuzu-Getränken⋅ Ohne Zusatz von...
Regulärer Preis 5.90 €Sonderpreis 5.90 € Regulärer PreisStückpreis 89.39 € durch kg
Togarashi-Chili, granuliert ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 67g
⋅ Wasserlöslich⋅ Ideal zum Würzen von Gerichten, Suppen und Soßen⋅ Verfeinert Gerichte, ohne deren Geschmack zu verändern⋅ Einfach zu dosieren⋅ Ohne Zusatz von Säure oder SalzWasserlösliches...
Regulärer Preis 5.90 €Sonderpreis 5.90 € Regulärer PreisStückpreis 88.06 € durch kg
Weizen-Topping in Pflaumenblütenform ⋅ Hitachiya Honpo ⋅ 27g
⋅ Weizengluten in Form von Pflaumenblüten⋅ Verleiht Suppen, Salaten und sogar Ihren Bentos einen Hauch von Farbe⋅ Ein Augenschmaus und Genuss für Groß und KleinVerleihen Sie...
Regulärer Preis 4.90 €Sonderpreis 4.90 € Regulärer PreisStückpreis 181.48 € durch kg
Eingelegte Sakura-Blüten ⋅ Yamashin ⋅ 30g
⋅ Japanische Kirschblüten in Salzlake⋅ Ideal als Topping für Brühen, auf Torten oder anderen Gerichten⋅ Kirschbäume aus den Bergen von Kanagawa⋅ Passt perfekt zu Reis, Nudeln...
Regulärer Preis 8.20 €Sonderpreis 8.20 € Regulärer PreisStückpreis 273.33 € durch kg
Weizen-Topping in Sternform ⋅ Hitachiya Honpo ⋅ 22g
⋅ Weizengluten in Sternform⋅ Für einen Hauch von Farbe in Suppen, Salaten und sogar in Ihren Bentos⋅ Ein Augenschmaus und Genuss für Groß und KleinVerleihen Sie...
Regulärer Preis 4.90 €Sonderpreis 4.90 € Regulärer PreisStückpreis 222.73 € durch kg
Shio Koji mit schwarzem Knoblauch ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g
• Gewürzmischung aus Shio-Koji und schwarzem Knoblauch aus Kagoshima• Schwarzer Knoblauch, der durch langsame Reifung bei warmer Temperatur gewonnen wird: zarte Konsistenz, milder und süßer Geschmack.•...
Regulärer Preis 8.90 €Sonderpreis 8.90 € Regulärer PreisStückpreis 89.00 € durch kg
Shio Koji mit Knoblauch ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150g
• Reichhaltige, natürliche Aromen, die Fleisch, Fisch und Gemüse verfeinern.• Ideal für Marinaden, Soßen und Pfannengerichte.• Kann als Basis für Salatsaucen dienen: mit Oliven- oder Sesamöl...
Regulärer Preis 10.65 €Sonderpreis 10.65 € Regulärer PreisStückpreis 71.00 € durch kg
Geriebener Ingwer für Restaurants ⋅ Yuki shokuhin ⋅ 900g
Oroshi Shoga, geriebene Ingwerpaste mit frischem und scharfem Geschmack, ideal zum Würzen von Pfannengerichten, Marinaden, Suppen, Brühen und Soßen oder als Beilage zu Sashimi und Tofu
Regulärer Preis 15.00 €Sonderpreis 15.00 € Regulärer PreisStückpreis 16.67 € durch kg
Marinierte Bambussprossen Menma ⋅ Momoya ⋅ 100g
⋅ Verzehrfertig⋅ Knusprige Textur⋅ Umami-Geschmack, leicht süßlich⋅ Ideal als Garnitur für eine Schüssel Ramen oder eine Miso-SuppeMenma ist diese knusprige Bambussprossengarnitur, die man in fast allen...
Regulärer Preis 5.00 €Sonderpreis 5.00 € Regulärer PreisStückpreis 50.00 € durch kg
Geriebener Knoblauch für die Gastronomie ⋅ Yuki shokuhin ⋅ 1kg
Oroshi Ninniku ist ein Püree aus geriebenem Knoblauch mit intensivem, scharfem Geschmack, das sich ideal zum Verfeinern von Pfannengerichten, Soßen, Marinaden, Suppen, Ramen, Gyoza und anderen...
Regulärer Preis 15.00 €Sonderpreis 15.00 € Regulärer PreisStückpreis 15.00 € durch kg
Shio koji mit Yuzu kosho ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130g
• Gebrauchsfertig, pikant und aromatisch• Reichhaltige, natürliche Aromen, die Fleisch, Fisch und Gemüse verfeinern.• Ideal für Marinaden, Saucen und Pfannengerichte.⋅ In einer wiederverschließbaren QuetschflascheShio kôji ist...
Regulärer Preis 7.95 €Sonderpreis 7.95 € Regulärer PreisStückpreis 61.15 € durch kg
Frische geriebene Knoblauchpaste ⋅ House foods ⋅ 43g
⋅ Perfekt zum Würzen von Brühen, Soßen und Eintöpfen⋅ Passt hervorragend zu Gyoza⋅ Ideal, um Ihre Ramen oder Ihr Mapo Tofu zu verfeinernDiese Knoblauchpaste ist ideal,...
Regulärer Preis 3.50 €Sonderpreis 3.50 € Regulärer PreisStückpreis 81.40 € durch kg
Fermentiertes Soja, Natto-Pulver ⋅ Le Natto du dragon ⋅ 125g
Getrocknetes Natto-Pulver ist ein Konzentrat der Nährstoffe von frischem Natto, insbesondere von Vitamin K2-MK7. Es stammt aus biologischem Anbau. Sie können dieses Pulver Ihren Zubereitungen, Müsli,...
Regulärer Preis 13.90 €Sonderpreis 13.90 € Regulärer PreisStückpreis 111.20 € durch kg
Grünteepaste ⋅ Iriechaen ⋅ 100g
⋅ Ideal zum Backen⋅ Verleiht Ihren Soßen und Marinaden eine ganz neue Geschmacksnote⋅ Zum Auflösen in Wasser für einen Grüntee⋅ Intensiver GeschmackEine Grüntee-Paste, ideal für süße...
Regulärer Preis 14.90 €Sonderpreis 14.90 € Regulärer PreisStückpreis 149.00 € durch kg
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