Unsere Tipps
Hier sind einige originelle Tipps und Tricks für die Verwendung von Matcha : - Matcha in Smoothies: Geben Sie 1/2 Teelöffel Matcha in Ihre Smoothies für einen Boost an Antioxidantien und eine schöne, pulsierende grüne Farbe. - Matcha in Soßen und Dressings: Mischen Sie etwas Matcha in ein Dressing für einen Hauch von Umami-Geschmack und eine schöne Farbe. - Matcha-Eiswürfel herstellen: Verdünnen Sie etwas Matcha mit Wasser und gießen Sie es in eine Eiswürfelschale, um Matcha-Eiswürfel herzustellen, die Sie Ihren kalten Getränken hinzufügen können. - Matcha-Pfannkuchenteig: Fügen Sie Ihrem Pfannkuchenteig einen Hauch von Matcha hinzu, um grüne Pfannkuchen mit vielen positiven Eigenschaften zu erhalten. - Streuen Sie etwas Matcha über Ihre Desserts: Streuen Sie etwas Matcha über Eis, Joghurt oder frisches Obst für eine feine und vollmundige Note. - Matcha in Proteinshakes: Rühren Sie Matcha in Ihre Shakes ein, um zusätzliche Antioxidantien zu erhalten und gleichzeitig von seiner energiespendenden Wirkung zu profitieren. - Matcha in Schokolade: Schmelzen Sie weiße oder dunkle Schokolade und fügen Sie etwas Matcha hinzu, um einzigartige Matcha-Ganaches oder -Trüffel zu kreieren. Wenn Sie Matcha in verschiedenen kulinarischen Zusammenhängen verwenden, bringen Sie nicht nur einen neuen Geschmack in Ihre Kreationen, sondern profitieren auch von seinen vielen gesundheitlichen Vorteilen!
Bewahren Sie Matcha in einem luftdichten Behälter auf, um ihn vor Luft und Feuchtigkeit zu schützen. Stellen Sie ihn vor direktem Licht geschützt an einem kühlen und trockenen Ort auf. Vermeiden Sie Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen, insbesondere beim Öffnen des Behälters. Verbrauchen Sie den Matcha innerhalb von 3 bis 6 Monaten nach dem Öffnen, um seine Frische zu gewährleisten. Verwenden Sie einen nicht-metallischen, sauberen und trockenen Löffel, um Verunreinigungen zu vermeiden.
Pour 2g de matcha : versez 70ml d'eau à 80°C et fouettez en formant des M pendant 15 secondes jusqu'à ce que la mousse se forme à sa surface. Retirez votre chasen en traçant un cercle.
