Receta de granola casera al estilo japonés
Inspirada en los sabores e ingredientes tradicionales de Japón, esta receta aporta un toque japonés a tus desayunos y meriendas, perfecto para empezar el día con energía y vitalidad.
- Tiempo de preparación
- 5 minutos
- Tiempo de cocción
- 20 minutos
- Raciones
- 500 g de granola
- Categoría
- Cocina
- granola
Ingredientes
- 200 g de copos de avena
- 50 g de pipas de calabaza
- 50 g de avellanas picadas
- 50 g de semillas de trigo sarraceno (o de sésamo negro)
- 200 cl de zumo de manzana
- 10 cl de aceite de oliva
- 25 cl de kuromitsu (jarabe de azúcar negro)
Cómo llegar
- Precalentar el horno a 165℃.
- Mezcle todos los ingredientes en un bol.
- A continuación, coloque la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Es importante que la granola quede bien extendida en la bandeja de horno.
- Dejar cocer 10 minutos y remover la granola para que se dore uniformemente. Continuar la cocción durante 8 minutos más.
- Sacar la granola del horno y dejarla enfriar sin tocarla. Cuando la granola salga del horno, aún estará un poco blanda, lo cual es normal. Se volverá crujiente a medida que se seque.
- Una vez que se haya enfriado, ponla en un tarro. La granola ya está lista para usar.
