KAYANOYA

Lo que en un principio no era más que una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración de salsa de soja se ha convertido en una marca famosa y de gran prestigio. Fundada en 1893, Kayanoya se especializa hoy en día en la producción de productos alimenticios de alta calidad, con una filosofía basada en el respeto por los ingredientes, la estacionalidad y las tradiciones culinarias japonesas, dando prioridad a los métodos de producción artesanales. 

Uno de los productos estrella de Kayanoya es su caldo dashi, elemento indispensable de la cocina japonesa. Además de la receta tradicional de dashi con virutas de bonito seco ( katsuobushi) y alga kombu, Kayanoya también ofrece caldos en polvo adaptados a dietas vegetarianas y veganas. Utilice el caldo en polvo de verduras, de alga kombu o de setas shiitake para obtener preparaciones ricas en sabor. Estos productos se elaboran con un compromiso con la calidad y la autenticidad, respetando los métodos de fabricación tradicionales. Se elaboran sin aromas artificiales ni conservantes.

A la venta por primera vez en Francia, ¡descubre nuestra selección de productos esenciales de Kayanoya para llevar el sabor de Japón a tu cocina!