Sake para cocinar en formato grande ⋅ Hinode

Name: Sake para cocinar en formato grande ⋅ Hinode
Brand: Hinode
SKU: 2000004
Price: 185.00 EUR
Availability: InStock

Marca : Hinode

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185,00 €

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El sake de cocina se utiliza igual que el vino de cocina. Aporta umami a los platos y neutraliza los olores, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para preparar carnes o pescado. El sake es rico en aminoácidos y su umami natural le permite equilibrar los sabores del pescado y el marisco. También es perfecto para preparar sukiyaki, nabe o pot-au-feu. Desglaza los platos tan bien como el vino blanco y, por lo tanto, puede sustituirlo en recetas europeas como el risotto o la fondue de queso.

SKU:2000004

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Hinode es una marca de King Jozō, fundada en 1900 en Handa, prefectura de Aichi, corazón histórico de la fermentación japonesa. Impulsada por una filosofía de excelencia y autenticidad, está especializada en la producción de mirin y condimentos fermentados, esenciales en la cocina japonesa. Desde hace más de un siglo, perpetúa el saber hacer tradicional al tiempo que innova para satisfacer las necesidades culinarias modernas.

Conservación

Conservar al abrigo de la luz y el calor. Después de abierto: Conservar en lugar fresco y bien cerrado. Consumir rápidamente.

Composición

Arroz (Japón), arroz fermentado

Valores nutricionales

por cada 100 g:
Energía: 94 kcal/393 kJ
Proteínas: 0,4 g
Lípidos: 0,1 g
De los cuales, ácidos grasos saturados: g
Hidratos de carbono: 4,5 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0,01 g