Thé matcha de cuisine ⋅ Chikiriya ⋅ 150g

Name: Thé matcha de cuisine ⋅ Chikiriya ⋅ 150g
Brand: Chikiriya
SKU: 1012786
Price: 30.95 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Chikiriya

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⋅ Matcha de cuisine
⋅ Parfait dans vos desserts, crèmes glacées, ou en matcha latte
⋅ Fermeture zip pratique pour une conservation optimale
⋅ Riche en antioxydants

Un matcha de cuisine au goût est végétal, intense et riche en umami, avec une amertume prononcée. Il s’incorpore facilement dans toutes sortes de préparations, ce qui le rend parfait pour revisiter les classiques de la pâtisserie occidentale : tiramisu, cookies, madeleines, éclairs, panna cotta... Il remplacera parfaitement le cacao ou le café dans vos recettes sucrées tout en y ajoutant une touche de fraîcheur. Il est aussi parfait pour les boissons : que ce soit un matcha latte ou un smoothie. Le matcha fait également office de colorant naturel sans additifs, tout en contribuant à favoriser la concentration grâce à sa haute teneur en théine.

SKU:1012786

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Chikiriya est une entreprise japonaise spécialisée dans le thé, fondée en 1854 à Kyoto. Forte d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, la maison propose une sélection de thés reflétant la richesse de la tradition japonaise, et plus particulièrement celle de Kyoto, berceau historique de la culture du thé au Japon.

Chikiriya développe des assemblages authentiques, mettant en valeur la qualité des feuilles de thé japonaises. Son objectif est d’offrir une expérience fidèle à l’héritage du thé japonais, à travers des produits adaptés aux attentes du marché international.

Aujourd’hui, la marque poursuit son développement à l’international tout en maintenant un haut niveau d’exigence en matière de qualité et de traçabilité.

Instructions

Pour une tasse de matcha traditionnel : 2 g pour 75 ml d'eau à 70℃. Versez l'eau sur votre matcha et remuez vigoureusement avec un fouet à matcha "chasen". Lorsque de la mousse se forme à la surface, vous pouvez déguster.