Shichimi

Miscela tradizionale giapponese di sette spezie, lo shichimi togarashi combina spezie, agrumi e sesamo per insaporire zuppe, noodles e carni alla griglia. Un condimento emblematico che aggiunge un autentico tocco giapponese a ogni piatto.

11 prodotti

  • Miscela premium di 7 spezie - 14 g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi
    Miscela premium di 7 spezie - 14 g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi

    Miscela di 7 spezie shichimi ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 14g

    ⋅ Sono usato nello SHOKUDO!⋅ Ideale come condimento da tavola⋅ Sapore ricco e piccante⋅ Nei ramen o sulle carni alla grigliaLa tradizionale miscela di sette spezie...

    4.50 €
    4.50 €
    321.43 € / unità kg
  • Miscela di spezie Yuzu 7 - 12 g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi
    Miscela di spezie Yuzu 7 - 12 g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi

    Mix di 7 spezie shichimi con yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ Uso a SHOKUDO!⋅ Ideale come condimento da tavola⋅ Gusto fresco e piccante⋅ Perfetto sul pesce alla grigliaQuesta miscela unica di peperoncino e spezie è...

    7.90 €
    7.90 €
    658.33 € / unità kg
  • Condimento 7 spezie - 30 g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Condimento 7 spezie - 30 g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    miscela di 7 spezie shichimi ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 22g

    ⋅ Ideale per le marinate⋅ Facile da usare⋅ Gusto fresco ed equilibrato⋅ Prodotto artigianalmente⋅ Uso nello ShokudoQuesto shichimi è una miscela di sette spezie, ideale...

    1.65 €
    1.65 €
    75.00 € / unità kg
  • Miscela di 7 spezie shichimi in bustina ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 35g

    Miscela di 7 spezie shichimi in bustina ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 35g

    ⋅ Sono usato nello shokudo! ⋅ Ideale per accompagnare carni o pesci alla griglia⋅ Gusto piccante e acidulo⋅ Prodotto artigianalmente⋅ Disponibile anche in lattinaLa tradizionale miscela di...

    5.60 €
    5.60 €
    160.00 € / unità kg
  • Miscela shichimi a 7 spezie con sesamo e prugna ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g

    Miscela shichimi a 7 spezie con sesamo e prugna ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g

    ⋅ Perfetto da spolverare su insalate o noodles⋅ Gusto fresco e profondo⋅ Esalta il sapore del pesce⋅ Ideale per sostituire il sale da cucinaQuesto...

    13.80 €
    13.80 €
    230.00 € / unità kg
  • Miscela di 7 spezie shichimi con sesamo ⋅ Suridane ⋅ 20g

    Miscela di 7 spezie shichimi con sesamo ⋅ Suridane ⋅ 20g

    ⋅ Condimento originario di Yamanashi⋅ Gusto profondo e pungente⋅ Perfetto per condire noodles, zuppe o brodo⋅ Versatile e facile da usare⋅ Prodotto ai piedi...

    7.30 €
    7.30 €
    365.00 € / unità kg
  • Pasta di miscela di 7 spezie shichimi ⋅ Hirano seishoan Koya ⋅ 70 g

    Pasta di miscela di 7 spezie shichimi ⋅ Hirano seishoan Koya ⋅ 70 g

    • Senza conservanti né esaltatori di sapidità• Spezie fresche• Perfetto equilibrio tra peperoncino e sanshoUn condimento eccezionale con 7 spezie shichimi elaborato in...

    11.15 €
    11.15 €
    159.29 € / unità kg
  • Miscela di 7 spezie shichimi grandi ⋅ Amari ⋅ 1kg

    Miscela di 7 spezie shichimi grandi ⋅ Amari ⋅ 1kg

    Questo shichimi è una miscela di sette spezie, ideale per aggiungere un sapore piccante e complesso a un'ampia varietà di piatti. È ideale per...

    36.00 €
    36.00 €
    36.00 € / unità kg
  • Miscela di 7 spezie shichimi con yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

    Miscela di 7 spezie shichimi con yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

    Questa miscela unica di peperoncino e spezie è composta da peperoncino, semi di sesamo, alghe, sale e yuzu, un agrume giapponese....

    150.00 €
    150.00 €
    300.00 € / unità kg
  • 7 Miscela di spezie - 18 g - Casa - iRASSHAi
    7 Miscela di spezie - 18 g - Casa - iRASSHAi

    miscela di 7 spezie shichimi ⋅ cibi della casa ⋅ 17g

    ⋅ Indispensabile per la cucina giapponese⋅ Prodotto da una miscela di 7 spezie⋅ Gusto fresco, piccante e piccante⋅ Per insaporire tutti i tipi di piatti, da...

    3.50 €
    3.50 €
    205.88 € / unità kg
  • Set premium di shichimi e yuzu shichimi ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26gSet premium di shichimi e yuzu shichimi ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g
    Set premium di shichimi e yuzu shichimi ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g

    Set premium di shichimi e yuzu shichimi ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g

    ⋅ Perfetto come regalo⋅ Ideale per arricchire ramen, tempura, carni alla griglia⋅ Contiene 1 barattolo di shichimi e 1 barattolo di yuzu shichimi⋅ Barattoli ricaricabiliScopri questo assortimento...

    16.00 €
    16.00 €
    615.38 € / unità kg

I segreti di Shichimi

Lo Shichimi Togarashi, noto anche come "miscela giapponese di sette spezie", è un condimento tradizionale a base di peperoncino rosso, semi di sesamo, scorza di agrumi (arancia o yuzu), alga nori, sanshō (pepe giapponese), semi di canapa o di papavero e zenzero secco o shiso. Questa miscela di spezie tipicamente giapponese offre un perfetto equilibrio tra calore, freschezza e umami, emblematico della cucina giapponese.

Lo shichimi viene utilizzato come condimento finale, da spargere appena prima di servire. Esalta sia i piatti giapponesi (ramen, yakitori, tempura) sia alimenti come uova, avocado, carne alla griglia e persino formaggi freschi.

Lo Shichimi ha una piccantezza equilibrata, più aromatica che eccessiva. A seconda della miscela, può essere più o meno piccante. Noi di iRASSHAi offriamo lo Shichimi lieve, equilibrato o forte, in modo che ognuno possa trovare la sua intensità ideale.

Shichimi non contiene sale o additivi. È una miscela naturale al 100% di sole spezie, semi e bucce essiccate.

Sali giapponesi, sesamo e spezie

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