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そば粉100%プレミアムそば ⋅ Honda shoten ⋅ 180g
⋅ そば粉を使用⋅ グルテンフリー⋅ 速く調理可能⋅ 温かいだし汁で完璧⋅ 冷たくしてつゆで美味しく⋅ プレミアムこのそばは100％そば粉で作られています。 このそばの味は、伝統的なそばよりもナッツの風味が強く、食感がしっかりしていて、色も濃いのが特徴です。 温かいだし汁で食べることも、冷たいつゆにつけて食べることもできます。よりシンプルに楽しみたい場合は、少量の醤油とわさびを添えても美味しく召し上がれます。
通常価格 9.30 €特別価格 9.30 € 通常価格単価 51.67 € によって kg
プレミアム本みりん ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml
⋅ 光沢のあるグレーズに最適なベルベットのような質感⋅ 塩味と酸味のバランスをとる甘さ⋅ ソースをつなぐ天然乳化剤⋅ 漬け込みや自家製ソースの保存性を高める⋅ 手作り製法もち米と普通の米を混ぜ、数ヶ月間水とアルコールでゆっくり発酵させる伝統的な方法で作られたみりんです。この手作りの工程により、ほのかな花の香りと特徴的な旨味の深みを持つ、甘くて風味豊かな味わいが生まれます。なめらかでややシロップ状の質感は、ソースやグレーズに上品な光沢を与えるのに最適です。漬け込み料理、煮込み料理、調味料に理想的で、塩味を調和させ、酸味を和らげます。日本の本格的なレシピで使われ、素材の新鮮さを保ちながら、甘く複雑な味わいを引き立てます。いくつかのレシピ例：鶏の照り焼き：みりん、醤油、砂糖をベースにしたとろりとしたソースで、光沢のある美味しいグレーズに。煮物（煮物）：みりん、だし、醤油でじっくり煮込んで深みとバランスのとれた味わいに。サーモンのキャラメリゼ：みりんの甘みが表面の美しいキャラメリゼを助けます。刺身用ソース：醤油と少量の米酢と混ぜて、魚の生食にぴったりの甘くて旨味のある味わいに。なす田楽：みりんが味噌ペーストをまろやかにし、濃厚でとろけるグレーズに。自宅で日本料理の繊細な味わいを再現するための必須の食材です。
通常価格 11.50 €特別価格 11.50 € 通常価格単価 38.33 € によって l
プレミアム麦赤味噌 ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g
⋅ 手作り、少量生産⋅ 穀物の風味⋅ 日本西部で非常に人気⋅ JAS認証⋅ グルテンフリーこの味噌は天然醸造（Tennen Jôzô）という技術で仕込まれており、1年以上にわたり酵素や添加物を一切加えずに作られています。最終的に得られるのは、自然な味わいで年ごとにわずかに変化する独特の味噌です。 大麦味噌は日本の西部、特に四国や九州の地域で非常に人気があります。大麦は食欲をそそり、味噌に旨味豊かでやや甘みのある穀物の良い風味をもたらします。スープ、ソース、マリネの調理に最適で、野菜、肉、魚の付け合わせにもぴったりです。また、麺料理の重要な材料でもあります。 この大麦味噌はJAS認証のもと、手作りかつ地元で生産されており、環境、気候、生物多様性の保護が保証されています。日本の大麦のうち、この認証を受けているものは1%未満であり、農家にとって経済的な課題があるためです。大麦は米の半分の収益性しかないためです。マルカワ味噌は、日本の農家から適正価格で直接大麦を購入し、少量で質の高い大麦味噌を作ることを選びました。
通常価格 13.00 €特別価格 13.00 € 通常価格単価 37.68 € によって kg
黒ごまペースト ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120g
⋅ 濃厚な味わいとクリーミーな食感⋅ お菓子作りやソースに最適⋅ 料理をとろみづけし、味に深みを加える⋅ ミネラルが豊富このクリームは、焙煎した黒ごまの種子をすりつぶして混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。 黒ごまは抗酸化物質、不飽和脂肪酸、必須ビタミンやミネラルが豊富で、健康に良いと知られています。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事に最適な栄養源です。 焙煎黒ごまペーストは料理で非常に多用途に使えます。ソース、ディップ、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどにご利用いただけます。また、トーストやフルーツのトッピングとしても、エキゾチックな風味を加えることができます。
通常価格 6.10 €特別価格 6.10 € 通常価格単価 50.83 € によって kg
アーモンドと黒ごまのプラリネ ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g
⋅ リッチでキャラメルのような味わい⋅ ペストリーに加えるのに最適⋅ フランスのガール県で、日本人パティシエの夫婦が製造⋅ トーストやクレープ、フルーツのお供に美味しいこの手作りのアーモンドと黒ごまのプラリネスプレッドは、なめらかでクリーミーな食感で、アーモンドの甘さと黒ごまのほのかな苦味が絶妙に調和しています。 トースト、クレープ、ワッフル、新鮮なフルーツのお供に最適で、ペストリーやアイスクリームを引き立てたり、スムージーに贅沢な味わいを加えるのにもぴったりです。
通常価格 12.45 €特別価格 12.45 € 通常価格単価 69.17 € によって kg
濃口二度仕込みプレミアム醤油 ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
⋅ 二重発酵⋅ プレミアム醤油⋅ 杉樽による木桶仕込み製法⋅ 深みのある濃厚な旨味杉樽で1年以上の自然発酵を経た高品質の醤油です。 豊かで深い味わいが特徴で、ナッツのような香りと旨味が感じられます。肉、鶏肉、魚のマリネに使ったり、焼き野菜の風味付け、スープやシチューの味付けにも幅広くご利用いただけます。
通常価格 13.80 €特別価格 13.80 € 通常価格単価 92.00 € によって l
プレミアム料理酒 ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml
⋅ あらゆる料理のデグラッセに⋅ リゾットに最適⋅ 繊細な旨味と風味⋅ マリネ液に加えて⋅ 日本料理に欠かせない一品日本の伝統料理に使用するために特別に作られた、プレミアムな料理酒「ryorishu」です。料理に独特で繊細な風味を加えます。 まろやかで、ほんのり甘みのある味わいです。なめらかでシルキーな口当たりが、料理にさりげないアクセントを加えます。 日本の伝統料理にぴったりです。肉のマリネや麺用ソース、さまざまな料理の風味付けにお使いいただけます。 デグラッセには白ワインの代わりとしても大活躍します！
通常価格 14.30 €特別価格 14.30 € 通常価格単価 28.60 € によって l
プレミアムヴィーガンラーメンスープ ⋅ Sakuta ⋅ 180ml
⋅ ラーメンの調理に最適⋅ ヴィーガン対応⋅ 7倍濃縮⋅ お料理の味付けにぴったり⋅ コクのあるスパイシーで旨味豊かな味わいプレミアムなヴィーガンラーメン用スープ、7倍に濃縮され、コク深く風味豊かな味わい。醤油たまり、青森産にんにく、淡路産玉ねぎ、スパイスを使用して作られています。使いやすく多用途で、お好みに合わせて希釈し、ラーメンスープやカレー、鍋のだしとしてお使いいただけます。また、ソースのベースとしても最適です。独自の野菜、乾燥しいたけ、利尻昆布だしのブレンドが、あらゆる料理に完璧な深みをもたらします。
通常価格 7.40 €特別価格 7.40 € 通常価格単価 41.11 € によって l
プレミアム手延べラーメン ⋅ Ibonoito ⋅ 240g
⋅ 速調理⋅ 兵庫県産プレミアム小麦の麺⋅ 600年の伝統技術による手延べ⋅ ラーメンや焼きそばに最適⋅ 3人分この麺は兵庫県播州地域で収穫された小麦と赤穂市の塩を使用して作られています。600年の伝統技術で手延べされており、アルデンテのような滑らかで弾力のある食感が特徴です。もともとはスープと合わせるラーメン用に考えられていますが、麺サラダやめんつゆ、ナポリタンソースなど、あらゆるソースにもよく合います。これらの麺は兵庫県の手延素麺協同組合によって独占的に製造・販売されており、伝統を守りつつ環境にも配慮したリサイクル紙の包装がその証です。
通常価格 6.80 €特別価格 6.80 € 通常価格単価 28.33 € によって kg
山椒味あられ ⋅ Watanabe Seika ⋅ 65g
⋅ 山椒が効いたサクサククラッカー⋅ ピリッと爽やかな柑橘風味⋅ スナックにぴったり、チーズやディップとも相性抜群⋅ 山椒の独特な香りを楽しむのに最適日本のスパイス、山椒の独特な風味と繊細でサクサクした食感が調和したビスケットです。 厳選された高品質な材料を使い、ひとつひとつ丁寧に作られています。山椒は生地に加えられ、ほのかなピリッとした香りと風味をもたらします。 個性的で大胆な味わいを好む方にぴったりのビスケットです。山椒のスパイシーでわずかに柑橘を感じさせる風味が味覚を刺激します。 そのままお楽しみいただくほか、チーズプレートやタルティネ、ディップの添え物としてもおすすめです。
通常価格 5.90 €特別価格 5.90 € 通常価格単価 90.77 € によって kg
プレミアムヴィーガンうどんスープ ⋅ Sakuta ⋅ 180ml
⋅ グルテンフリー⋅ 7倍濃縮⋅ つゆ、鍋、だし作りに最適⋅ 豊かで塩味の効いた深い旨味⋅ お料理の味付けにぴったりグルテンフリーで7倍に濃縮された、まろやかで深い旨味のあるだし。醤油たまり、利尻昆布のだし、椎茸を使用して作られています。使いやすく多用途で、お好みに合わせて希釈を調整できるため、味や料理に合わせてお使いいただけます。スープ、鍋、おでんのベースや、天ぷらや麺類のつゆとしても理想的です。
通常価格 6.40 €特別価格 6.40 € 通常価格単価 35.56 € によって l
菩提樹はちみつとゆずのスプレッド ⋅ ドゥ・ラ・ロゼ ⋅ 185g
⋅ 柚子風味の菩提樹の蜂蜜⋅ 限定版⋅ フレッシュでレモンのような味わい⋅ デザート、ヨーグルト、またはハーブティーの風味付けに最適⋅ 塗ったり混ぜたりするのにぴったりこの蜂蜜は限定版で作られています。ほのかにメントールの香りがあり、爽やかで柑橘の風味が際立っています。デザートやヨーグルトに使うことができます。
通常価格 13.90 €特別価格 13.90 € 通常価格単価 75.14 € によって kg
静岡産プレミアムわさびペースト ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 42g
⋅ 静岡産のわさびを使用⋅ フレッシュでピリッとした味わい⋅ 焼き肉、寿司、刺身に最適⋅ ソースやドレッシングにもぴったり静岡産のわさびを使った高品質なわさびペーストで、フレッシュでピリッとした味わいが特徴です。静岡はわさびの栽培で有名な地域です。その食感と味は、すりおろしたばかりのわさびを思わせ、焼き肉や寿司、刺身の調味料として完璧です。また、ソースやドレッシングに辛みを加えるのにも使えます。
通常価格 5.70 €特別価格 5.70 € 通常価格単価 135.71 € によって kg
白ごまペースト ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120g
⋅ 濃厚な味わいとクリーミーな食感⋅ お菓子作りやソースに最適⋅ 料理をとろみづけし、まろやかにする⋅ ミネラル豊富このクリームは、焙煎した白ごまの種子を挽いて混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。 白ごまは、強く健康な骨に欠かせないカルシウムとマグネシウムの優れた供給源です。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事に貴重な栄養素を提供します。 焙煎白ごまペーストは料理の幅広い用途に使え、ソース、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどに活用できます。また、トーストや果物のトッピングとしても使え、エキゾチックな風味を加えます。
通常価格 5.90 €特別価格 5.90 € 通常価格単価 49.17 € によって kg
山椒こしょう ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
⋅ フレッシュでピリッとした味わい⋅ マリネやソースのアクセントに最適⋅ 魚料理やグリルに美味しい⋅ 塩味だけでなく甘味にも使えるピリッとした柑橘系の風味が特徴の山椒パウダー。日本料理で広く使われている山椒は、ミカン科の植物です。柑橘の香りとしびれるような爽やかさが人気で、刺身や加熱した魚、スープ、グリル料理、マリネなど、さまざまな料理に深みを加える万能な調味料です。
通常価格 10.70 €特別価格 10.70 € 通常価格単価 2,140.00 € によって kg
赤山椒こしょう ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
⋅ 緑のsanshoよりもフルーティーで辛さ控えめ⋅ 熟した実を使用して製造⋅ マリネやソースの味付けに最適⋅ 魚やグリル料理に美味しい⋅ 塩味だけでなく甘味にも使えるまろやかでフルーティーな味わいの赤いsanshoパウダー。日本料理で非常に人気のある赤いsanshoは、ミカン科の植物です。豊かな香りと繊細な香りが特徴で、うなぎ、味噌汁、漬物、さらにはデザートまで、さまざまな料理を引き立てる万能な調味料です。
通常価格 10.70 €特別価格 10.70 € 通常価格単価 2,140.00 € によって kg
ローズマリー蜂蜜と黒ごまのペースト ⋅ De la rosée ⋅ 185g
⋅ なめらかな食感とほのかに燻した豊かな味わい⋅ パンやグラノーラにぴったり⋅ ベリー類やフレッシュチーズ、ドレッシングと相性抜群⋅ バレンシア産のはちみつと日本の黒ごまで作られていますスペインのバレンシア州で採れたローズマリーはちみつと日本の黒ごまを使った調味料です。 濃厚でコントラストのある組み合わせで、やさしくなめらかなローズマリーはちみつが、香ばしく焙煎された黒ごまの深みを引き立てます。長く続く、ほのかに燻した味わい。 パンに塗ったり、グラノーラに混ぜたり、ベリー類やフレッシュチーズと合わせたり。甘じょっぱいソースやドレッシングにも最適です。素朴でありながら洗練された、意外な調味料です。
通常価格 13.90 €特別価格 13.90 € 通常価格単価 75.14 € によって kg
プレミアム七味と柚子七味のセット ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g
⋅ ギフトに最適⋅ ラーメン、天ぷら、グリル料理の味を引き立てるのに理想的⋅ 七味唐辛子1缶と柚子七味唐辛子1缶入り⋅ 詰め替え可能な缶入り八幡屋礒五郎の手作りスパイスセットをご紹介します。独特の風味を持つ伝統的な2種類のブレンド、柚子七味と七味唐辛子を組み合わせています。 柚子七味は、唐辛子、ごま、海藻、柚子を繊細にブレンドしたもので、酸味と辛味が絶妙に調和し、ラーメン、天ぷら、グリル料理の味を引き立てます。 七味唐辛子は、赤唐辛子、花椒、生姜など7種類のスパイスがバランスよく配合されており、麺類、スープ、野菜、肉料理の風味付けに最適です。 300年以上受け継がれてきた伝統的なレシピで作られており、八幡屋礒五郎の卓越した職人技と品質を反映しています。本格的な日本の味を愛する方にぴったりです！
通常価格 16.00 €特別価格 16.00 € 通常価格単価 615.38 € によって kg
黒にんにく ⋅ もみき ⋅ 40g
⋅ 甘くフルーティーな味わい⋅ 手作業による収穫と製造⋅ 高い抗酸化物質含有量⋅ チャツネの代わりや料理に甘みを加えるのに最適⋅ クリーミーなチーズとよく合う甘くフルーティーで柔らかな食感の黒にんにくの鱗片です。日本南部で栽培されたKatekishu品種のにんにくを熟成させて作られています。各鱗片は専門家が手作業で選別し、最適な品質を保証しています。添加物を使わずに2週間発酵させることで、強く刺激的な味を取り除きつつ、抗酸化物質やアミノ酸などの栄養価を保っています。非常に多用途で、黒にんにくは料理に甘みを加えるのに理想的です。ソース、スープ、シチューの調味料としてはもちろん、グリル料理やおつまみとしてもお楽しみいただけます。
通常価格 5.30 €特別価格 5.30 € 通常価格単価 132.50 € によって kg
山椒風味あられ ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g
⋅ 日本産山椒入りサクサク米クラッカー⋅ ピリッと爽やかな柑橘風味⋅ おつまみやおやつに最適⋅ 保存に便利なチャック付き袋ピリッとした刺激とほのかな痺れ感、爽やかな柑橘の香りが特徴の米クラッカーです。日本料理でよく使われる山椒は、ミカン科のスパイスで、独特の柑橘系の風味と痺れるような清涼感がこのサクサクおやつを引き立てます。 おやつやおつまみにぴったりで、保存に便利なチャック付き袋に入っています。
通常価格 7.90 €特別価格 7.90 € 通常価格単価 131.67 € によって kg
プレミアム やさしい野菜の精進カレー ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200g
⋅ 精進料理にインスパイアされたやさしいヴィーガンカレー⋅ 添加物や保存料を使わず、野菜をじっくり煮込んで作られています⋅ 精進料理の第一人者、蓮谷邦枝による製造⋅ すぐにお召し上がりいただけます⋅ ご飯や麺と一緒に最適蓮谷邦枝が精進料理の伝統に則って作ったプレミアムヴィーガンカレーです。 精進料理は仏教の僧侶によって創始され、野菜の使用に重点を置いています。蓮谷邦枝は芸術家の家族に育ち、仏教僧と結婚した後、この料理を世界中に広めることを目標としました。
通常価格 12.00 €特別価格 12.00 € 通常価格単価 60.00 € によって kg
ローズマリーはちみつと抹茶のスプレッド ⋅ ドゥ・ラ・ロゼ ⋅ 185g
⋅ ローズマリーと抹茶の手作りはちみつ⋅ グラノーラやダークチョコレート、トーストにぴったり⋅ とろけるような食感⋅ 温かい飲み物にも最適植物の香りが感じられるはちみつ。抹茶とローズマリーが絶妙に調和しています。グラノーラやダークチョコレートと一緒にお楽しみください。
通常価格 11.90 €特別価格 11.90 € 通常価格単価 64.32 € によって kg
栗のはちみつと黒にんにくの加工品 ⋅ De la rosée ⋅ 185g
⋅ ペリゴール産のクリの蜂蜜を使用⋅ 木の香りとモルトのニュアンスが感じられる、まろやかで旨味のある味わい⋅ 肉料理（鶏の串焼き、鴨の胸肉など）の調味料として⋅ ロースト野菜やきのこのソテーに合わせて⋅ トリプルクリームチーズと相性抜群⋅ クリームと一緒にペリゴール産のクリの蜂蜜と黒にんにくを使った調味料です。黒にんにくは、白にんにくの鱗片を長時間湿度の高い環境で熟成させ、非常にゆっくりとキャラメル化（メイラード反応）させたもので、甘く旨味があり、リコリスやプルーンを思わせる味わいが特徴です。クリの蜂蜜のモルトや木の香りと組み合わせることで、この調味料はチャツネや玉ねぎのコンポートのように、肉やグリル野菜に使えます。また、Brillat-SavarinやSaint-Siméonなどのクリーミーなチーズや、その他のトリプルクリームチーズと合わせるのにも最適です。
通常価格 13.90 €特別価格 13.90 € 通常価格単価 75.14 € によって kg
黒にんにく塩麹 ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g
• 塩麹と鹿児島産黒にんにくを組み合わせた調味料• じっくりと加熱熟成させた黒にんにく：柔らかな食感で、まろやかで甘みのある味わい。• 抗酸化物質が豊富• 料理にまろやかで甘い風味をプラス• オリーブオイルやごま油と合わせてドレッシングに最適。塩麹の豊かな香りと鹿児島産黒にんにくの旨みの甘さを融合させた多用途調味料です。じっくりと加熱熟成させることで、黒にんにくは辛味を失い、柔らかく甘い果肉となり、抗酸化物質や必須アミノ酸が凝縮されています。ペースト状にして塩麹と混ぜることで、料理にまろやかで甘い風味を加え、塩の代わりとしても使えます。 この黒にんにく塩麹で肉を30分マリネするだけで、柔らかくジューシーな食感に仕上がります。オリーブオイルやごま油と混ぜればドレッシングが作れます。また、クリームチーズや味噌と混ぜてトーストに塗ったり、野菜のディップとしてもお使いいただけます。
通常価格 8.90 €特別価格 8.90 € 通常価格単価 89.00 € によって kg
粉山椒 ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g
• 魚料理、グリル料理、スープをさりげなく引き立てる• フレッシュな柑橘系の香り• すぐに使える細かい粉末厳選された主に日本産の粒から作られた山椒の粉です。爽やかでレモンのような香りと、口の中を刺激するほどよい辛みが特徴です。 日本料理でよく使われる山椒は、柑橘類と同じミカン科に属し、独特のしびれるような爽快感を料理に与えます。多用途なこのスパイスは、生魚や加熱した魚、スープ、グリル料理、マリネなどに使われ、それぞれの料理に繊細な深みを加えます。 使いやすくすぐに使えるため、日常の料理に山椒の特徴的なピリッとした柑橘風味をいつでも加えることができます。
通常価格 20.70 €特別価格 20.70 € 通常価格単価 1,725.00 € によって kg
黒にんにく ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g
• 自然でやさしい酸味のある商品 • 栄養素、色、フレッシュな味わいを保つ • カクテル、スムージー、またはペストリーのクーリに最適。鹿児島で完全に栽培された黒にんにくの鱗片で、ゆっくりとした加熱熟成プロセスを経て、にんにくの白い身が自然に甘くて旨味のある黒い身に変わります。柔らかく甘い身は皮をむくだけでそのままお召し上がりいただけます。サラダからソースやドレッシング、煮込み料理やドリンクまで、さまざまなレシピにもうまく合います。 抗酸化物質と必須アミノ酸が豊富に含まれており、胃にやさしい甘い味わいで、体に特に健康的な食品であり、細胞の健康維持に貢献します。
通常価格 12.00 €特別価格 12.00 € 通常価格単価 120.00 € によって kg
山椒 小袋入り ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2.4g
⋅ 新鮮でピリッとした味わい⋅ 魚料理にぴったり⋅ レモンの代わりに最適⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも使える⋅ 胡椒の新鮮さを保つために個別包装使いやすい個別包装の小分けパックで、いつでもどこでもピリッとした柑橘系の風味が楽しめる山椒粉の新鮮さを味わえます。日本料理でよく使われる山椒は、柑橘類と同じミカン科に属します。柑橘の香りとしびれるような爽やかさが特徴で、生魚や加熱した魚、スープ、グリル料理、マリネなど幅広い料理の味を引き立てます。万能な調味料で、いつでも手元に置いておけます。
通常価格 7.90 €特別価格 7.90 € 通常価格単価 3,291.67 € によって kg
アーモンドと抹茶のプラリネ ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g
⋅ 日本産の抹茶を使用⋅ お菓子作りに最適⋅ フレッシュでキャラメルのような香り⋅ フランス・ガール県で日本人パティシエ夫婦が製造⋅ トーストやクレープ、フルーツのお供に美味しいこの手作りのスプレッドは、抹茶入りアーモンドプラリネをベースにしており、その繊細で洗練された味わいで何度も賞を受賞しています。 なめらかでとろけるような食感は、焙煎アーモンドの甘みと抹茶のほのかな苦みの絶妙なバランスを実現。サトウキビ糖がキャラメルの風味を加え、全体を引き立てています。 トーストやクレープ、ワッフル、新鮮なフルーツにぴったりで、お菓子作りやアイスクリーム、スムージーの材料としても最適です。
通常価格 12.50 €特別価格 12.50 € 通常価格単価 69.44 € によって kg
ゆずジャム ⋅ Kitomura ⋅ 155g
⋅ 木頭産のゆずを使用⋅ 農薬・添加物不使用⋅ ゆず茶の準備に最適⋅ タルトの土台作りやドレッシングの風味付けにぴったり⋅ 魚料理によく合う農薬や化学肥料を使わずに木頭市で栽培されたゆずの皮と、北海道産のてん菜糖を使用した、豊かな香りと味わいのゆずジャムです。濃厚な味わいと均一な食感で、ゆず茶の材料として理想的です。また、ケーキやデザート、タルトに加えてフルーティーなアクセントを楽しめます。
通常価格 7.60 €特別価格 7.60 € 通常価格単価 49.03 € によって kg
なしジャム ⋅ 村松 ⋅ 260g
⋅ 地元の小規模生産者から仕入れた梨（なし）を使用⋅ できるだけ砂糖を控えて加工⋅ 梨は日本の梨よりもさっぱりとした酸味のある味わい⋅ パンにのせたり、タルトの土台にしたり、デザートに加えたりして美味しくいただけます...広島産の梨を使って作られたジャムで、果物の質の高さで知られています。梨は地元の生産者から直接購入し、果実の味と本物の風味を保つために砂糖を最小限に抑えて加工しています。梨の自然な甘みとさわやかな味わいが、このジャムをパンに塗るだけでなく、焼き菓子に使ったり、お茶に溶かしてフルーティーなアクセントを加えたりするのに最適な選択肢にしています。
通常価格 9.20 €特別価格 9.20 € 通常価格単価 35.38 € によって kg
いちごとゆずのジャム ⋅ La chambre ⋅ 200g
• イチゴと柚子の洗練された組み合わせ• 季節の果物を使用• 果肉なしでなめらかで均一な食感に最適。季節の果物を厳選して作られた、爽やかでフルーティーな味わいのイチゴと柚子のフルーツジャムです。小さなイチゴが、香り高く酸味のある柚子ジュースで丁寧に包まれ、フルーティーな甘さとさわやかな酸味が絶妙に調和しています。一口ごとに独特の味わいが広がり、朝食やトースト、ヨーグルト、デザート、おやつにぴったりです。 主な味わいは爽やかでフルーティーであり、果肉入りの食感がそれぞれの果実を存分に楽しませてくれます。果実60％配合で、自然の恵みと贅沢な味わいが詰まった一品です。 フランスで伝統的な技術を用いて製造されており、地元の伝統を尊重しつつ、香りや素材の品質を最大限に保つために現代的な手法も取り入れています。果物は地元の生産者から調達されており、新鮮さ、真実味、比類のない味わいが保証されています。 ジャム愛好家や新しい味を試したい方に最適で、トーストや手作りデザートに、またレシピのフルーティーなアクセントとしてお楽しみいただけます。
通常価格 13.50 €特別価格 13.50 € 通常価格単価 67.50 € によって kg
