Recept voor Japanse Shiso Cocktail
Beoordeeld met 5.0 sterren door 1 gebruikers.
Als je een beoordeling wilt achterlaten, dubbelklik je op de ster die overeenkomt met je eindbeoordeling!
Portie
1 glas
Voorbereidingstijd
10 minuten
Deze Japanse cocktail met shiso is perfect om je avonden een vleugje exotisme en frisheid te geven. Kampai!
Ingrediënten
-
45 ml Japanse gin
- 15 ml sake
-
10 ml shiso siroop (of suikerstroop)
-
15 ml yuzu sap (of citroensap)
- 5 shiso blaadjes (plus één voor de garnering)
- IJsblokjes
- Soda (optioneel)
Instructies
Was de shisoblaadjes en dep ze voorzichtig droog met keukenpapier.
Doe de shiso bladeren in een shaker en voeg de shiso siroop toe. Gebruik een stamper om de shisobladeren zachtjes te pletten zodat de aroma's vrijkomen. Voeg de gin, sake, yuzu sap en een paar ijsblokjes toe aan de shaker.
Schud het mengsel krachtig gedurende ongeveer 30 seconden om de smaken te mengen en de cocktail te koelen.
Zeef het mengsel door een cocktailzeefje in een cocktailglas gevuld met verse ijsblokjes. Als je de voorkeur geeft aan een lichtere cocktail, kun je een beetje soda toevoegen om hem langer te maken.
Versier je cocktail met een extra shisoblaadje.
Serveer direct en geniet van deze verfrissende cocktail met de unieke kruidige tonen van shiso.
Onze productselectie voor dit recept :
Onze nieuwste Japanse recepten
Japans koken
-
Hakone witte miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Gebruikelijke prijs 4.90 €Promotieprijs 4.90 € Normale prijs 4.90 €Prijs per eenheid 24.50 € / per kg -
Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Gebruikelijke prijs 5.10 €Promotieprijs 5.10 € Normale prijs 5.10 €Prijs per eenheid 25.50 € / per kg -
Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g
Gebruikelijke prijs 2.50 €Promotieprijs 2.50 € Normale prijs 2.50 €Prijs per eenheid 83.33 € / per kg -
Witte rijst koshihikari uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Gebruikelijke prijs 10.50 €Promotieprijs 10.50 € Normale prijs 10.50 €Prijs per eenheid 10.50 € / per kg -
Panko paneermeel ⋅ Hanayuki ⋅ 340g
Gebruikelijke prijs 5.50 €Promotieprijs 5.50 € Normale prijs 5.50 €Prijs per eenheid 16.18 € / per kg -
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
Gebruikelijke prijs 9.50 €Promotieprijs 9.50 € Normale prijs 9.50 €Prijs per eenheid 237.50 € / per kg -
Tatsuno Gerookte Sojasaus ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml
Gebruikelijke prijs 8.60 €Promotieprijs 8.60 € Normale prijs 8.60 €Prijs per eenheid 86.00 € / per l -
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 0,1% ⋅ 500ml
Gebruikelijke prijs 8.50 €Promotieprijs 8.50 € Normale prijs 8.50 €Prijs per eenheid 17.00 € / per l