7-kruiden edamame recept
Beoordeeld met 5.0 sterren door 1 gebruikers.
Categorie
Gezouten
Keuken
Japans
Portie
4
Voorbereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
3 minuten
Edamame zijn jonge sojabonen die nog in de peul zitten en meestal voor de rijpheid worden geoogst. Ze worden in de peul en bestrooid met zout gegeten als aperitief of bijgerecht.
Hier is een pittige versie van dit snelle en makkelijke recept om je aperitief wat pittiger te maken!
Clémence Sahuc
Ingrediënten
-
400 g edamame
-
12 g knoflook
-
60 g sake
-
20 g sojasaus
-
20 g mirin
-
2 g dashipoeder
-
6 g water
-
8 g sesamolie
-
4 g shichimi
-
zout
Instructies
Breng het water in een steelpan aan de kook. Voeg de edamame toe aan het kokende water. Laat 3 minuten koken.
Wring de edamame uit en spoel af in koud water om de knapperigheid te behouden.
Doe alle ingrediënten (behalve de edamame) in een steelpan en zet op het vuur.
Voeg de edamame toe wanneer de ingrediënten zijn ingekookt. Meng en breng op smaak met een beetje zout.
Opmerkingen bij het recept
Edamame is een uitstekende bron van plantaardig eiwit, vezels, vitaminen en mineralen zoals ijzer, calcium en vitamine C.
Je kunt je edamame ook pellen en gebruiken om je salades, pokebowl of buddhabowl te garneren!
Onze productselectie voor dit recept :
Japanse keuken benodigdheden
-
Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Normale prijs 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 27.50 € / per kg5.0 / 5.0
(15) 15 avis
-
Witte miso ⋅ Kato Heitaro Shoten voor iRASSHAi ⋅ 200g
Normale prijs 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 27.50 € / per kg5.0 / 5.0
(13) 13 avis
-
Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g
Normale prijs 2.65 €Prix promotionnel 2.65 € Normale prijsPrijs per eenheid 88.33 € / per kg4.75 / 5.0
(4) 4 beoordelingen
-
Panko paneermeel ⋅ Hanayuki ⋅ 340g
Normale prijs 8.00 €Prix promotionnel 8.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 23.53 € / per kg4.86 / 5.0
(7) 7 beoordelingen
-
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml
Normale prijs 6.25 €Prix promotionnel 6.25 € Normale prijsPrijs per eenheid 12.50 € / per l5.0 / 5.0
(8) 8 beoordelingen
-
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml
Normale prijs 9.70 €Prix promotionnel 9.70 € Normale prijsPrijs per eenheid 19.40 € / per l4.8 / 5.0
(5) 5 beoordelingen
-
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
Normale prijs 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 237.50 € / per kg4.9 / 5.0
(10) 10 beoordelingen
-
Tatsuno Gerookte Sojasaus ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml
Normale prijs 8.10 €Prix promotionnel 8.10 € Normale prijsPrijs per eenheid 81.00 € / per l4.86 / 5.0
(7) 7 beoordelingen
Japanse kookboeken
-
Boek Japans thuis koken, 100 recepten ⋅ Marabout
Normale prijs 29.00 €Prix promotionnel 29.00 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Boek Tokio, Les recettes ⋅ Marabout
Normale prijs 10.90 €Prix promotionnel 10.90 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Stickers in Japanse stijl: snacks ⋅ NB
Normale prijs 5.90 €Prix promotionnel 5.90 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Boek Ramen - 50 recepten voor Japanse noedels met allerlei sauzen ⋅ Solar
Normale prijs 14.95 €Prix promotionnel 14.95 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Geïllustreerd Japans kookboek ⋅ Mango Editions
Normale prijs 13.50 €Prix promotionnel 13.50 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Boek Mochi mochis, 40 Japanse zoetigheden ⋅ Editions de la Martinière
Normale prijs 14.90 €Prix promotionnel 14.90 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Boek Izakaya - Japanse bistrokeuken ⋅ Hachette Pratique
Normale prijs 35.00 €Prix promotionnel 35.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 100.00 € / per l -
Boek Onigiri. Japanse gevulde rijstballetjes. (Nieuwe editie) ⋅ Eerste
Normale prijs 12.95 €Prix promotionnel 12.95 € Normale prijsPrijs per eenheid / per





![Bento Végétarien [retrait le 13 Janvier au Cinéma Max Linder] Bento Végétarien [retrait le 13 Janvier au Cinéma Max Linder]](http://irasshai.co/nl/cdn/shop/files/iRASSHAi-0672-_ClemenceSahuc.jpg?v=1766074270&width=600)











































