Collectie: Honda shoten

Honda Shoten werd in 1924 opgericht in Izumo, in de prefectuur Shimane, en onderscheidt zich door zijn specialiteit in de productie van soba. Het bedrijf vertrouwt op traditionele productiemethoden, zoals de 'hiki-gurumi' methode voor het malen van boekweitkorrels, om soba van hoge kwaliteit te garanderen.

Honda Shoten hecht veel waarde aan de kwaliteit, authenticiteit en eenvoud van zijn ingrediënten en cultiveert tegelijkertijd een geest van innovatie om producten aan te bieden die de Japanse culinaire tradities respecteren.