Collectie: Producten uit de prefectuur Tottori

De prefectuur Tottori, gelegen aan de kust van de Zee van Japan, is een regio van weelderige natuurlijke schoonheid, met spectaculaire landschappen en producten van hoge kwaliteit. Tottori staat bekend om zijn iconische zandduinen en gematigde klimaat en is een rijke regio voor de Japanse gastronomie.

Tottori is vooral beroemd om zijn sappige, zoete nashi peren, een van de belangrijkste specialiteiten van de regio. Het is ook het land van de ambachtelijke productie van shoyu (sojasaus) en miso, gemaakt met behulp van traditionele methoden die al hun rijke smaken behouden.