Sakae Shoyu Brewery

Découvrez Sakae Shoyu Brewery, brasserie artisanale japonaise réputée pour ses sauces soja d'exception élaborées selon des méthodes traditionnelles. De la sauce soja équilibrée pour un usage quotidien à la double fermentation vieillie en fûts de cyprès Kioke, chaque produit révèle une richesse d'umami et une profondeur de saveurs uniques. Fabriquées avec soja, blé, sel et eau de source, ces sauces artisanales subliment autant les plats traditionnels japonais que les créations culinaires contemporaines.

4 producten

  • Gebalanceerde sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brewery voor iRASSHAi ⋅ 200ml

    Gebalanceerde sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brewery voor iRASSHAi ⋅ 200ml

    ⋅ Ambachtelijke bereiding en natuurlijke fermentatie⋅ Een rijke en umami smaak⋅ Veelzijdig⋅ Heerlijk voor marinades of als smaakmakerDe natuurlijke fermentatie in massief cipressen vaten, volgens de...

    7.20 €
    7.20 €
    36.00 € l
  • Lichte sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    Lichte sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    • Gemaakt met soja, tarwe, zout en bronwater • Delicate, zachte en verfrissende smaak.• Verbetert gestoomde groenten, carpaccio’s en sashimi’sEen lichte sojasaus bereid volgens de kioke-methode,...

    6.70 €
    6.70 €
    33.50 € l
  • Sojasaus dubbele fermentatie ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    Sojasaus dubbele fermentatie ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    • Gemaakt in cipressen vaten volgens de Kioke-methode• Intense, ronde en umami-rijke smaak• Ideaal om vlees, gegrilde groenten en bouillons te verfijnenEen sojasaus met dubbele fermentatie,...

    6.80 €
    6.80 €
    34.00 € l
  • Gebalanceerde sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L

    Gebalanceerde sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L

    ⋅ Ambachtelijke, uitgebalanceerde sojasaus⋅ Ideaal voor marinades, sauzen, sashimi of roerbakgerechten.⋅ Perfect voor dagelijks gebruik of in de professionele keuken.Een klassieke sojasaus bereid volgens de Kioke-methode,...

    15.15 €
    15.15 €
    15.15 € l