Yoshiichi

Fondée en 1884, Yoshiichi Shoyu se spécialise dans les produits fermentés. Elle produit son propre kôji selon des méthodes artisanales inchangées depuis sa fondation dans la ville de Bakusan, dans la préfecture d'Ishikawa.

2 producten

  • Gefermenteerd shiokoji-kruid ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

    Gefermenteerd shiokoji-kruid ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

    ⋅ Gemaakt met saké-rijst uit Ishikawa, voor een delicate smaak⋅ Verzacht vlees en versterkt de smaak van vis en groenten⋅ Ideaal als marinade, in vinaigrette, saus...

    6.90 €
    6.90 €
    38.33 € kg
  • Amazake gefermenteerde rijstkruiden verrijkt in koji ⋅ yoshiichi ⋅ 180G

    Amazake gefermenteerde rijstkruiden verrijkt in koji ⋅ yoshiichi ⋅ 180G

    ⋅ Zoete en natuurlijk zoete amazake⋅ Gemaakt van Gohyakumangoku-rijst uit Ishikawa, bekend om sake⋅ Verrijkt met koji⋅ Ideaal voor sauzen, marinades, desserts of smaakmakersEen amazake met...

    6.60 €
    6.60 €
    36.67 € kg