Hinode is een King Jozō merk, opgericht in 1900 in Handa, Aichi prefectuur, het historische hart van de Japanse fermentatie. Gedreven door een filosofie van uitmuntendheid en authenticiteit, is het gespecialiseerd in de productie van mirin en gefermenteerde specerijen, essentieel voor de Japanse keuken. Al meer dan een eeuw houdt het bedrijf de traditionele knowhow in stand en innoveert het om aan de moderne culinaire behoeften te voldoen.
Verwijderd houden van licht en warmte. Na opening: Koel en goed afgesloten bewaren. Snel consumeren.
Rijst (Japan), gefermenteerde rijst
per 100 g:
Energie: 94 kcal/393 kJ
Eiwitten: 0,4 g
Vetten: 0,1 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 4,5 g
Waarvan suikers: g
Zout: 0,01 g