• Togakushi-soba uit Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700g
1 1

Togakushi-soba uit Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700g

Marque : Shinshu Togakushi Soba

8.70 €
8.70 €
12.43 € kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.
Aan winkelwagen toevoegen
⋅ Boekweitnoedels
⋅ Ambachtelijke productie uit de regio Nagano
⋅ Stevige textuur
⋅ Zowel koud als warm heerlijk

De sobanoedels van Shinshu Togakushi zijn een specialiteit uit de regio Nagano in Japan. Deze noedels worden gemaakt van hoogwaardige boekweitmeel, dat wordt gemengd met zuiver bergwater uit Togakushi om een stevige, licht knapperige textuur en een heerlijke smaak te creëren.
Sobanoedels worden vaak geserveerd met tsuyu-saus, een dashi-bouillon op smaak gebracht met sojasaus en mirin. De tsuyu-saus wordt over de gekookte sobanoedels gegoten, samen met verschillende ingrediënten zoals fijngehakte bosuitjes, nori-zeewierbladeren en tempura van groenten of garnalen.
De sobanoedels van Shinshu Togakushi zijn rijk van smaak en hebben een aangename textuur. Het is een gezond en voedzaam gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid, of het nu gaat om een snelle lunch of een licht diner.

1012342

Gratis verzending

  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details weergeven

Plus de détails sur ce produit

L'eau de cuisson "sobayu" est très nutritive (fibres, potassium, antioxydants, vitamines B,..), vous pouvez la boire ou en verser sur les restes de nouilles en fin de repas avec un peu d'épices shichimi.<br>Les rincer sous l’eau froide permet de stopper la cuisson et de rendre vos pâtes fondantes. On se débarrasse également de l’amidon, ce qui permet de rendre vos pâtes bien lisses et non collantes.

Geproduceerd in Japan door Shinshu Togakushi Soba, een familiebedrijf dat sinds de naoorlogse periode gespecialiseerd is in het maken van noedels, worden ze vervaardigd in de regio Nagano, die bekendstaat om de kwaliteit van zijn boekweit.

Voor 1 persoon: doe 100 g soba in 1 liter kokend water. Kook 5,5 minuten en roer voorzichtig. Giet af en spoel af met koud water. Serveer koud, op zaru-wijze, met tsuyu-saus, of warm in bouillon, met de garnering van je keuze (tempura, bieslook, witte daikonradijs, gegrilde kip, wasabi, in reepjes gesneden nori-zeewier,...).


Pas de kooktijd en de stevigheid van de noedels aan naar je smaak.


Let op het risico dat de pan tijdens het koken overkookt.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Tarwemeel 52% (Japan), boekweitmeel 43%, zout, tarwe-eiwit.

Tarwe

per 100 g:
Energie: 347 kcal/1452 kJ
Eiwitten: 11,5 g
Vetten: 2,5 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 69,6 g
Waarvan suikers: g
Zout: 1,9 g

Miyazaki

3 cm x 18 cm x 28 cm

Les clients ont fait l'éloge de ces nouilles soba comme étant savoureuses et faciles à préparer. Les critiques ont souligné leur polyvalence pour les soupes et la cuisine maison. Les acheteurs ont noté un processus de cuisson simple avec des résultats efficaces. Une astuce partagée : bien rincer après la cuisson pour une meilleure texture.

  • Nouilles savoureuses, cuisson simple, résultat efficace
  • Très bon pour les préparations à la maison. Bien rincer après la cuisson pour une meilleure texture
  • 5 stars: 5 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
P
Pierre P.

Nouilles assez savoureuses, utilisées en soupe. Cuisson simple, résultat efficace

I
Isaline T.

Très bon soba pour faire des préparations à la maison. Il faut bien les rincer après cuisson pour une meilleure texture :)