Té matcha para cocinar ⋅ Aoi Seicha ⋅ 1 kg
Marca : Aoi Seicha
⋅ Rico en antioxidantes
⋅ Amargor controlado, perfecto en café con leche o postre
⋅ Cierre de cremallera para limitar la oxidación
Este matcha en polvo se elabora a partir de hojas de té de primera calidad cultivadas en Japón. Tiene un sabor herbáceo ligeramente amargo y una textura fina y suave. Cuando se prepara de forma tradicional, su espuma es ligera y cremosa, ideal para preparar té matcha o matcha latte. También puede utilizarse como ingrediente culinario. El matcha es especialmente rico en antioxidantes, catequinas y vitaminas (A, C, K), además de ser una excelente fuente de cafeína natural, que mejora la concentración y aumenta suavemente la energía. Además, su alto contenido en l-teanina favorece la relajación y reduce el estrés, lo que lo convierte en la elección perfecta para los momentos de relajación y bienestar.
SKU:1012717
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Más detalles sobre este producto
Aoi Seicha, fundada en 1966, es una empresa familiar con sede en Nishio, en la prefectura de Aichi. Con una herencia de más de un siglo, Aoi Seicha destaca por su artesanía y su papel en la preservación de la cultura japonesa del té verde. Nishio es especialmente famosa por la producción de tencha, la materia prima del matcha, gracias a su suelo fértil y su clima favorable. Aoi Seicha favorece el cultivo de arbustos de té a la sombra, que producen hojas ricas en clorofila y aminoácidos, lo que confiere a su matcha un característico sabor umami y un intenso color verde.
La marca se esfuerza por reducir su impacto medioambiental trabajando con cultivadores locales que practican una agricultura sostenible. Aoi Seicha es mucho más que un simple productor de matcha: es un embajador de la cultura japonesa del té, que combina herencia y modernidad para satisfacer a los amantes del té y a los curiosos de todo el mundo.
Para 2 g de matcha: verter 60 ml de agua a 80 °C y batir durante 15 segundos, hasta que se forme espuma en la superficie.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
100% té verde (Japón)




