Ricetta Latte di Hojicha
Preparate un hojicha latte cremoso e avvolgente in meno di 10 minuti. Questa semplice ricetta per 2 persone unisce la dolcezza del latte alla profondità leggermente tostata dell'hojicha, un tè verde giapponese tostato con note di nocciola e caramello. Ideale come alternativa al caffè, sia caldo che freddo.
- Autore
- iRASSHAi
- Tempo di preparazione
- 5 minuti
- Porzioni
- 1
- Categoria
Bere
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti
- 2 cucchiaini di polvere di hojicha (tè verde giapponese tostato)
- 400 ml di latte (vaccino o bevanda vegetale tipo avena)
- 2 cucchiaini di sciroppo d'acero, miele o zucchero (regolare secondo le preferenze)
- 2 cucchiai di acqua calda (circa 80 °C)
Indicazioni
- Versare la polvere di hojicha in una ciotola. Aggiungere l'acqua calda e mescolare energicamente fino a ottenere una consistenza omogenea e senza grumi.
- Scaldare il latte a fuoco medio senza portarlo a ebollizione (idealmente a 60-70 °C).
- Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di schiuma.
- Distribuire l'hojicha in due tazze.
- Aggiungere gradualmente il latte caldo mescolando.
- Zuccherare a piacere.
- Servire immediatamente. Opzione: spolverare leggermente con hojicha per una finitura visiva.
