Ricetta Latte di Hojicha

Prepara un cremoso e confortante hojicha latte in meno di 10 minuti. Questa semplice ricetta per 2 persone combina la dolcezza del latte con la profondità leggermente tostata dell'hojicha, un tè verde giapponese tostato con note di nocciola e ca...

Autore

iRASSHAi

Tempo di preparazione

5 minuti

Porzioni

1

Cucina

Giapponese

Ingredienti

• 2 cucchiaini di polvere di hojicha (tè verde giapponese tostato)
• 400 ml di latte (vaccino o bevanda vegetale tipo avena)
• 2 cucchiaini di sciroppo d'acero, miele o zucchero (regolare secondo le preferenze)
• 2 cucchiai di acqua calda (circa 80 °C)

Indicazioni

1. Versare la polvere di hojicha in una ciotola. Aggiungere l'acqua calda e mescolare energicamente fino a ottenere una consistenza omogenea e senza grumi.
2. Scaldare il latte a fuoco medio senza portarlo a ebollizione (idealmente a 60-70 °C).
3. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di schiuma.
4. Distribuire l'hojicha in due tazze.
5. Aggiungere gradualmente il latte caldo mescolando.
6. Zuccherare a piacere.
7. Servire immediatamente. Opzione: spolverare leggermente con hojicha per una finitura visiva.