Japanse stijl zelfgemaakte granola recept

Gewaardeerd met 4.0 sterren door 3 gebruikers.

↑Klik twee keer om te beoordelen Bekijk beoordelingen

Keuken

muesli

Portie

500 g granola

Voorbereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

20 minuten

Dit recept is geïnspireerd op de traditionele smaken en ingrediënten van Japan en geeft je ontbijt en snacks een Japans tintje - perfect om je dag energiek en vitaal te beginnen.

Afbeelding van Japanse stijl zelfgemaakte granola recept

Ingrediënten

200 g havervlokken
50 g pompoenpitten
50 g gehakte hazelnoten
50 g boekweitzaad (of zwart sesamzaad)
200cl appelsap
10cl olijfolie
25cl kuromitsu (zwarte suikersiroop)

Winkelmand bekijken (0) Winkelmand bekijken

Instructies

Verwarm de oven voor op 165℃.
Meng alle ingrediënten in een kom.
Leg het mengsel vervolgens op een bakplaat bekleed met bakpapier. Het is belangrijk dat de granola goed verdeeld is over de bakplaat.
Laat 10 minuten koken en roer dan de granola zodat het gelijkmatig bruin wordt. Laat nog 8 minuten doorkoken.
Haal de granola uit de oven en laat afkoelen zonder hem aan te raken. Wanneer de granola uit de oven komt, is het nog een beetje zacht - dit is normaal. Het wordt knapperig als het droogt.
Zodra het is afgekoeld, doe je het in een pot. Je granola is nu klaar voor gebruik!

Opmerkingen bij het recept

In Japan is granola met kuromitsu, een rijke en smaakvolle zwarte suikersiroop, een populaire culinaire trend geworden. De inwoners van Kyoto hebben deze lokale versie ontwikkeld en combineren het met knapperige granen, geroosterde noten en gekonfijt fruit. Dit huwelijk van lokale tradities en moderne trends biedt een energiek ontbijt met unieke smaken.

Okinawa kuromitsu zwarte suikersiroop met kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g

Japanse keuken benodigdheden

Alles weergeven

Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

14 beoordelingen
Witte miso ⋅ Kato Heitaro Shoten voor iRASSHAi ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

12 beoordelingen
Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g

Normale prijs 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Normale prijs
Prijs per eenheid 88.33 € per kg

4 beoordelingen
Panko paneermeel ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

Normale prijs 8.00 €

Prix promotionnel 8.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 23.53 € per kg

7 beoordelingen
Mengsel van witte en rode miso uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

7 beoordelingen
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Normale prijs 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.40 € per l

5 beoordelingen
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Normale prijs 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 237.50 € per kg

10 beoordelingen
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Normale prijs 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Normale prijs
Prijs per eenheid 12.50 € per l

8 beoordelingen

Japanse kookboeken

Alles weergeven

Boek Japans thuis koken, 100 recepten ⋅ Marabout

Normale prijs 29.00 €

Prix promotionnel 29.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Tokio, Les recettes ⋅ Marabout

Normale prijs 10.90 €

Prix promotionnel 10.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Stickers in Japanse stijl: snacks ⋅ NB

Normale prijs 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Mochi mochis, 40 Japanse zoetigheden ⋅ Editions de la Martinière

Normale prijs 14.90 €

Prix promotionnel 14.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Ramen - 50 recepten voor Japanse noedels met allerlei sauzen ⋅ Solar

Normale prijs 14.95 €

Prix promotionnel 14.95 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Izakaya - Japanse bistrokeuken ⋅ Hachette Pratique

Normale prijs 35.00 €

Prix promotionnel 35.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 100.00 € per l
Geïllustreerd Japans kookboek ⋅ Mango Editions

Normale prijs 13.50 €

Prix promotionnel 13.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Japon gourmand ⋅ Mango Editions

Normale prijs 32.00 €

Prix promotionnel 32.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per