Recette Yuzunade
Noté 4.7 étoiles par 3 utilisateurs.
Pour laisser un avis, double-cliquez sur l'étoile correspondant à votre note finale !
Keuken
boisson japonaise
Portie
Une caraphe
Voorbereidingstijd
5 minuten
Kooktijd
0 minuten
Lorsque la chaleur se fait sentir et que nous avons besoin d'un rafraîchissement énergisant, rien de tel que la limonade. Mais avez-vous déjà entendu parler de la yuzunade ? Comme son nom l'indique, il s'agit d'un mélange entre le yuzu et la limonade. Découvrez notre recette de yuzunade tout aussi rafraîchissante qu’une limonade classique, avec le goût du Japon en plus !
Ingrediënten
- 1 L d'eau pétillante
-
5 yuzu (ou 250 ml de jus / sirop de yuzu)
-
250 g de sucre
- Menthe fraîche ou de l'eau fleur d'oranger (facultatif)
Instructies
- Pressez vos yuzu dans un récipient et mélangez avec le sucre (250 g).
- Ajoutez éventuellement des zestes de yuzu.
- Filmez votre récipient et laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur pour que le sucre se transforme en sirop.
- Filtrez le sirop dans un pichet, ajoutez l’eau gazeuse et quelques rondelles de yuzu.
- Servez avec des glaçons et des feuilles de menthe fraîche ou encore de l'eau de fleur d'oranger.
Opmerkingen bij het recept
Vous pouvez utiliser directement du sirop ou du jus de yuzu en vente dans notre épicerie !
Onze productselectie voor dit recept :
Japans koken
-
Hakone witte miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Gebruikelijke prijs 4.90 €Promotieprijs 4.90 € Normale prijs 4.90 €Prijs per eenheid 24.50 € / per kg -
Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Gebruikelijke prijs 5.10 €Promotieprijs 5.10 € Normale prijs 5.10 €Prijs per eenheid 25.50 € / per kg -
Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g
Gebruikelijke prijs 2.50 €Promotieprijs 2.50 € Normale prijs 2.50 €Prijs per eenheid 83.33 € / per kg -
Witte rijst koshihikari uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Gebruikelijke prijs 10.50 €Promotieprijs 10.50 € Normale prijs 10.50 €Prijs per eenheid 10.50 € / per kg -
Panko paneermeel ⋅ Hanayuki ⋅ 340g
Gebruikelijke prijs 5.50 €Promotieprijs 5.50 € Normale prijs 5.50 €Prijs per eenheid 16.18 € / per kg -
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
Gebruikelijke prijs 9.50 €Promotieprijs 9.50 € Normale prijs 9.50 €Prijs per eenheid 237.50 € / per kg -
Tatsuno Gerookte Sojasaus ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml
Gebruikelijke prijs 8.60 €Promotieprijs 8.60 € Normale prijs 8.60 €Prijs per eenheid 86.00 € / per l -
Gezouten kombu-wier ⋅ Segawa ⋅ 28g
Gebruikelijke prijs 1.90 €Promotieprijs 1.90 € Normale prijs 1.90 €Prijs per eenheid 67.86 € / per kg