Collectie: Hakutsuru shuzo

Uniek door zijn geschiedenis en innovaties is het huis Hakutsuru vandaag de dag een van de belangrijkste producenten van saké in Japan.
De geschiedenis van het huis begon in 1743, toen Jihei Kano saké begon te produceren in de wijk Nada in Kobe, gelegen
in de prefectuur Hyogo. Enkele jaren later kreeg het huis de naam Hakutsuru (« de witte kraanvogel »), als eerbetoon aan
deze vogels die in de rijstvelden te zien zijn. Hakutsuru wist zijn plaats op het wereldtoneel te veroveren door aanwezig te zijn op
de Wereldtentoonstelling van Parijs in 1900, waarna het merk zich onafgebroken verder heeft ontwikkeld.