Kuromatsu Senjo

Brouwerij gelegen in de Ina-vallei, in de prefectuur Nagano, omringd door de Zuidelijke en Centrale Alpen. De brouwerij werd opgericht in 1866 en gebruikt zuiver bronwater uit de Alpen voor de productie van haar sake. Ze is gespecialiseerd in het gebruik van lokaal geteelde rijst van hoge kwaliteit, met name ‘Hitogokochi’, een rijstsoort die een cruciale rol speelt bij de productie van sake. Het bedrijf hecht grote waarde aan de combinatie van traditie en innovatie door moderne technieken toe te passen en tegelijkertijd de eeuwenoude kennis van het brouwen te behouden. Hun filosofie is gebaseerd op het promoten van gefermenteerde producten op basis van rijst en soja, om de Japanse gastronomische cultuur te verrijken.

6 producten

  • Saké kuromatsu Senjo junmai - 720ml - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Saké kuromatsu Senjo junmai - 720ml - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Saké Kuromatsu Senjo Junmai Dry ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Helder en uitgesproken profiel, perfect om te combineren met rauwe vis of een gerecht met oden⋅ Droog en rond, met een vleugje onderhout⋅ en een...

    21.00 €
    21.00 €
    29.17 € l
  • Saké kuromatsu Senjo junmai muroka genshu - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Saké kuromatsu Senjo junmai muroka genshu - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Saké Kuromatsu Senjo Muroka Junmai Genshu ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Uitgesproken graansmaak met een vleugje zoete druif⋅ Te genieten koud, op kamertemperatuur of warm, naar voorkeur⋅ Delicate geur met aroma’s van appel⋅ Smaakvol met de...

    32.30 €
    32.30 €
    44.86 € l
  • Saké kuromatsu Senjo junmai ginjo - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Saké kuromatsu Senjo junmai ginjo - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Saké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Rond en fruitig, bloemige en umami-smaken⋅ Serveer gekoeld⋅ Gemaakt met Shinshu Kinhon Nishiki rijst, 50% gepolijst⋅ Rijke aroma’s dankzij Ginjo-gist⋅ Licht saké, perfect voor wie...

    39.00 €
    39.00 €
    54.17 € l
  • saké Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml

    saké Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml

    30.20 €
    30.20 €
  • Yuzulikeur Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    Yuzulikeur Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    ⋅ Mengsel van saké en verse yuzu⋅ Gemaakt door de brouwerij Senjo, in het hart van de Japanse Alpen⋅ Te genieten gekoeld, op ijs of in...

    26.00 €
    26.00 €
    36.11 € l
  • Prunewijn Kuromatsu senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    Prunewijn Kuromatsu senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    ⋅ Gemaakt van verse groene pruimen uit Minami⋅ Shinchu⋅ Op basis van saké voor een zachte en verfijnde smaak⋅ Te genieten gekoeld, op ijs of met...

    26.00 €
    26.00 €
    36.11 € l