Collectie: Makurazaki France Katsuobushi

Makurazaki is sinds 2013 gevestigd in Concarneau, Frankrijk, met de ambitie om de authentieke Katsuobushi en de Dashi-cultuur in Europa over te brengen. Afkomstig uit een eeuwenoude traditie van Makurazaki in Japan, combineert het bedrijf traditie met aanpassing aan Europese normen om de essentie van Dashi te behouden. Door lokale productie te waarderen, brengt het de Japanse keuken dichter bij Europese chefs en fijnproevers, terwijl het een kwaliteit garandeert die trouw blijft aan het Japanse erfgoed.

Katsuobushi gedroogde bonitovlokken ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
⋅ Afkomstig van gecertificeerde duurzame visserij⋅ Verantwoord⋅ Gemaakt door Japanse ambachtslieden⋅ Gemaakt in Bretagne⋅ Perfect voor dashi⋅ Op rijst, een poke bowl,⋅ pizza of quiche⋅ Diep...

Normale prijs 9.50 €

Promotieprijs 9.50 € Normale prijs
Prijs per stuk 237.50 € door kg
Katsuobushi-schaafsel van gedroogde bonito ⋅ Makurazaki ⋅ 100g
⋅ Afkomstig van gecertificeerde duurzame visserij⋅ Verantwoord⋅ Gemaakt door Japanse ambachtslieden⋅ Gemaakt in Bretagne⋅ Perfect voor dashi⋅ Op rijst, een poke bowl,⋅ pizza of quiche⋅ Diep...

Normale prijs 18.50 €

Promotieprijs 18.50 € Normale prijs
Prijs per stuk 185.00 € door kg
Katsuobushi-tonijnvezels ⋅ Makurazaki ⋅ 20g
⋅ Afkomstig van gecertificeerde duurzame visserij⋅ Verantwoord⋅ Gemaakt door Japanse ambachtslieden⋅ Gemaakt in Bretagne⋅ Op rijst, een poke bowl, een pizza of een quiche⋅ Diep umamiNatuurlijke,...

Normale prijs 8.90 €

Promotieprijs 8.90 € Normale prijs
Prijs per stuk 445.00 € door kg
Dikke katsuobushi-tonijnvlokken ⋅ Makurazaki ⋅ 100g
⋅ Afkomstig uit een gecertificeerde, duurzame visserij⋅ Gemaakt door Japanse ambachtslieden⋅ Gemaakt in Bretagne⋅ Perfect voor dashi⋅ In carpaccio, sashimi of salade.Dikke, natuurlijk gerookte en gedroogde...

Normale prijs 17.30 €

Promotieprijs 17.30 € Normale prijs
Prijs per stuk 173.00 € door kg