Matsuoka shiitake

Matsuoka Shiitake is gevestigd in Oita en is sinds 1901 gespecialiseerd in de productie van shiitakes. Het bedrijf wordt nu gerund door de vijfde generatie en zet zijn voorouderlijke knowhow in de bergen van de Bungo regio voort om shiitakes van hoge kwaliteit te produceren.

2 producten

  • Gedehydrateerde shiitake paddenstoelen ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    Gedehydrateerde shiitake paddenstoelen ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    ⋅ Winter Hana Donko shiitake⋅ Langzaam groeiend en regenvrij voor intense umami⋅ Stevige, knapperige textuur na rehydratie⋅ Zeldzaam ingrediënt⋅ Ideaal voor het verrijken van bouillons,...

    22.60 €
    22.60 €
    565.00 € kg
  • gestoofde Kuroobi shiitake paddenstoelen ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

    gestoofde Kuroobi shiitake paddenstoelen ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

    ⋅ Houtgekweekte Oita shiitake⋅ Gestoofd in sojasaus, mirin en suiker na rehydratie⋅ Rijke, licht zoete umami smaak⋅ Ideaal voor soepen, bouillons,...

    10.00 €
    10.00 €
    181.82 € kg